Що приготувати влітку на іменини
Перш ніж обговорювати, що приготувати влітку на іменини, уточнимо, про що йдеться. Більшість людей не бачать різниці між днем народження та іменинами, а ось до революції будь-яка неписьменна селянка розуміла цю різницю дуже чітко.
Іменини чи день народження?
День народження у кожної людини індивідуальний і відзначається саме в той день, коли людина народилася, з можливим зрушенням на вихідні, що йдуть за днем народження, але ніяк не раніше.
Іменини ─ зовсім інше свято: це день пам'яті того святого, ім'я якого ви носите. За старих часів новонародженого називали святцями, де на кожен день припадало по кілька святих. Однак багато найпоширеніших імен зустрічаються у святцях до кількох десятків разів, так що, наприклад, Іван (Іоанн по святцях) або Ганна можуть відзначати свої іменини чи не щомісяця.
У наш час іменини відзначають переважно воцерковлені люди, та й то не всі.А як було б добре відзначити свійдень народження у травні, а іменини — взимку, адже зайве свято нікому не завадить! Подивіться у святцях (або в Інтернеті), коли у вас іменини, виберіть для себе найкращу дату і сміливо запрошуйте гостей. А ось чим їх пригощати ми зараз обговоримо.
Літнє меню на іменини / день народження
Якщо є можливість, посиденьки краще провести на свіжому повітрі, десь за містом або на дачі. Замість набридлих шашликів можна приготувати влітку на грилі м'ясні, курячі або рибні стейки, а на шампурах - капелюшки печериць разом із шматочками овочів і все це рясно сервірувати свіжою зеленню та овочами.
Навіть якщо ваші іменини/день народження припадають на церковний піст, якого ви дотримуєтеся, це не означає, що частуваннябуде мізерним. Все в тому ж Інтернеті є маса рецептів для вегетаріанців і тих, хто постить, і повірте, для ваших гостей стане відкриттям, які смачні страви можна приготувати влітку в піст без м'яса та риби.