Що робити дачнику у липні
Грамотно збирати свій урожай та продавати його на місцевому ринку
Картопляні дебати
Треба сказати, що картопля дуже сонцелюбна. Її не садять на тому самому місці. Це золоте правило відноситься і до інших городних культур. Посадки треба обов'язково чергувати. Де раніше були вершки, садять коріння. І навпаки.
При посадці в лунку (крім гною і компосту) додають золу, лушпиння цибулі і товчену яєчну шкаралупу, щоб підживити грунт і захиститися від шкідників. Картоплю садять у солому з гноєм, у торішнє листя, а також голландським способом. Викопують траншею і залишають борти 10 см., а бульби закладають ще глибше. Садять не в рядок, як завжди, а зигзагом (у шаховому порядку). Як тільки кущі підростуть, їх підгортають до верхніх листочків. Такі премудрості. А ось колорадського жука з ваших картопляних грядок відлякає гнилу цибулю, а також висаджені поблизу боби, кінза і чорнобривці.
На місцевому підмосковному ринку у мене відбулися картопляні дебати. Деякі вважають, що наші сорти, такі як «Синьоок» і «Лугівський», вже виродилися і віддають перевагу «голландцям». Слід зазначити, що молода європейська картопля, вирощена в Підмосков'ї, на порядок дорожча (по 200 рублів за 1 кг) не така просунута, з сусіднього прилавка. Заради інтересу таки купила. Зварилася швидко, ну а смак якийсь солодкуватий. Ох! Чи не наше це, не наше! «Дим Вітчизни» мені якось ближчий. Бабусі на ринку з прихильниками «голландців» теж не згодні: «Нісенітниця тобі сказали! Все життя ми вирощуємо «Синьоок» і відмовлятися від неї не збираємося». Тут головне – дотримуватись правила: для посівної картоплі треба відбирати найкращі бульби, а не за принципом: «хто проріс, того посадимо».
Навеладовідки і про «Синьооку». Виявилося, що цей сорт користується особливою популярністю у городників-аматорів через свій чудовий смак і стабільний урожай. А ось для вирощування в масштабах усієї країни «Синьоок» не вигідна, лежкість погана.
Пробіжимося городом
Цибулю, яку ви обскубали навесні та влітку, можна викопати і підсадити новий, піджививши землю компостом та ґрунтом із пакетів. Його «ріпка» вже цілком пристойного розміру, на кухні пригодиться, а нові зелені стрілки потішать вас і восени.
Часник. Часник - один із найвибагливіших городніх «мешканців», навіть заморозки йому не страшні. Любить сонце, та й півтінь йому не завада. Багато хто з вас уже обрізав часникові стрілки-завитки. Пожовклі пір'я часнику зав'язують у вузлик або зв'язують між собою. Ті пір'я, які залишаються поки зеленими, не чіпайте, а під'їдайте. Як би ви не намагалися, у вузол вони не зав'яжуться. Зараз саме час часникові грядки підпушити і злегка розкопати, щоб із землі виднілася часникова головка.
Смородина. Деякі городники обв'язують кущі смородини на зиму, щоб її гілки не ламалися під вагою снігу. А напровесні, до появи перших листочків, «стриножений» кущ обдають окропом, як превенція від шкідників.
Інші. Кожна городня культура має своє ставлення до сонця. Так, тіні не боїться салат, щавель, кріп, петрушка, цибуля. Капуста любить півтінь та рясний полив. А ось морква, гарбузові, картопля і полуниця-суниця віддають перевагу сонячним місцям. Моркву бажано проріджувати, буряки теж. До речі, буряки можна пересадити на іншу грядку, приживеться.
Шкідники. Багато неприємностей дачниками завдає попелиці, а також інші шкідники садів-городів, що смокчуть і листогризні. надопомога прийде тютюновий пил, який продається в садових магазинах за ціною 45 рублів за пакет. Способи застосування: обприскування, обкурювання, запилювання. Я скористалася останнім. У суху та безвітряну погоду гарненько пролила «об'єкти», щоб пил краще прилип, і посипав їх цим природним засобом. Як написано в інструкції, швидкість дії від кількох хвилин до 10 днів. Що ж? Подивимося.
Інвентар. Скопування землі для жінки є найбільш важким видом дачної роботи. Але наша доблесна промисловість дбає про своє слабке поле. Побалуйте себе полегшеною лопатою з чотирма поздовжніми отворами. Тільки врахуйте, що вона підходить лише для легкої землі. Із глиною доведеться працювати традиційною. Дуже зручні в обігу копальні вила, вони не такі широкі, як звичайні, і легше за вагою.
Дрібний садовий інвентар у дачних «фанатів» зазвичай втрачається десь у траві чи грядках. Прикрутіть на рівні очей гачки і підвішуйте свої інструменти замість того, щоб залишати їх на землі. І нема проблем!
Джмелі і оси. За життя нам властиво наступати на одні й ті ж граблі. На дачній ділянці я зазвичай пересуваюсь босоніж. Для загартування, та й просто подобається. Я вже писала, що кілька років тому я наступила на джмеля. Тоді врятувала мазь календули. І ось буквально днями (під час написання цього матеріалу) мій «день бабака» повторився. Тільки цього разу я «зловила» осу. Спочатку подумала, що наступила на колючку ялівцю, швидко витягла її з середини стопи, але гострий біль тільки наростав, пішов набряк. Стало ясно, що це було жало. Пришкутильгала до холодильника і дістала свій порятунок, всю ту ж мазь, яка вже надовго оселилася в моїй дачній аптечці. Мазала кожні 20 хвилин, була схожа на «ребром» півдня, а вже довечора стало набагато легше, впевнено стала на обидві ноги. Тож будьте уважнішими, адже в землі знаходяться не тільки нірки джмелів, а й осині гнізда.
Хвойні погорільці
Кілька років я займаюся живцюванням хвойних рослин. Після минулої нестійкої зими багато моїх живців першого і другого року загинули. Напевно, замерзли або отримали сильні опіки, хоч і були прикриті на зиму ялиновим лапником. Особливо вразливими виявилися черешки повзучого ялівцю Blue Star, всі зникли. У туй різних геометрій, кипарисовиків і повзучих неколючих ялівців із 4-5 зачеренкованих гілочок залишилося по одній-дві. Ну хоч щось! Зараз вони активно покриваються молодою хвоєю, що дуже й дуже тішить. Старші черешки (вірніше вже молоді рослини), висаджені вже на постійні місця, - молодці, вистояли. Стійкий до погодних капризів характер, як і раніше, демонструють живці тиса. Вижили усі.
Міська конкуренція
Сільські бабусі, які торгують на ринку, скаржаться на місцевих: «Землю багато хто покидав, ледарі. Аби мовою почухати і нічого не робити». Думаю про себе, як можна землю кинути, адже ось вона, під боком, не треба їхати за 100 верст. Але, як кажуть, святе місце порожнім не буває. Міські дачники цілком можуть заповнити цю спорожнілу нішу. Головне було б бажання.
"МК" провів моніторинг цін на одному з ринків Північного Підмосков'я. Нижче – результат (ціна за 1 кг):
Картопля (ранньостигла): дрібна, з горох - 100 руб., Середня - 120 руб., Велика - 150 руб. Демпінгує на ринку велика картопля з Ростова та Краснодара (по 35 рублів), причому явно у перекупників. Багато хто бере. Білоукраїнсія поводиться скромніше, її «крупняк» по 100-120 рублів.
Огірки: 100 - 150 руб. Малосольний варіант -250 руб.
Зелень (пучок зеленої цибулі, кропу, петрушки, кінзи, салату): все по 30 руб.
Пучок редиски: 50 руб.
1 головка часнику: 20-50 руб.
Чорна смородина: 120-200 руб.
Червона смородина: 70 - 100 руб.
Вишня: 150 - 200 руб.
Полуниця: 300 - 350 руб.
На місцевому ринку продаються навіть хвойні рослини. Куляста туя, за розміром така ж, як мій черешок-чотирирічка - 450 руб. А метрова пірамідальна туя, як мій 5-річний держак – 500 руб. А ось кипарисовика, овальної туї та тиса у них немає, а в мене є!
Так що грамотно вирощуйте і збирайте свій дачний урожай, живите хвойні рослини і продавайте їх тим, у кого до землі ще руки не дійшли!