Що росте в умовах Заполяр’я і яка на смак кучерява петрушка, Телекомпанія ТВ-21
Мурманська область визнана 100% несприятливою для сільського господарства
Мурманську область визнано 100-відсотково несприятливою для сільського господарства. Такого висновку, після всіляких досліджень, дійшли експерти Мінсільгоспу України. Але є прості люди, які своєю наполегливою працею доводять, що навіть на півночі Заполяр'я, в селищі Нікель, можна і потрібно займатися землеробством та тваринництвом. По саду та городу родини Козакових, не поспішаючи, розглядаючи грядки, прогулялася наша знімальна група.
Філіп Козаков - головний помічник у господарстві і, мабуть, майбутній інженер. Взагалі, він займається музикою - вчиться грати на фортепіано, мріє стати як тато водієм автобуса, але весь вільний час витрачає на агротехніку і будівництво.
Філіп Козаков, дачник: «Я знайшов колесо, вирішив зробити з нього клумбу. Насипав туди землі з грядки, поставив, обсипав її трохи землею. До цього тут цегла стояла, потім я їх прибрав. Вони в ящику зберігаються, я його забив. Я ще колесо знайшов, воно біля сіновала стоїть, я його поставлю десь поруч, ще стоїть під низом залізця, щоб бур'яни не повзли, і на ту клумбу я прикладу залізку, засиплю землею, і навколо обсиплю, а може цей ящик відкрию, дістану цеглу».
Поки свої грядки в процесі будівництва, Філіп обминає мамині володіння. Квітники, полуниця, цибуля, кріп, салат і король маминих зелених щей - щавель.
Зааненські кози – гордість родини Козакових. Коли купували, у розпліднику відмовляли, мовляв, важко буде ростити, візьміть простіше. Але Козакові труднощів не боятися.
Парнокопитних чоловіків з білою борідкою доводиться годувати частіше. Люблять свіжу траву, іван-чай, і малину, а на закуску - похрумтіти сухариками.
Філіп Козаков, дачник: «Насамперед, ми купили Томаса, а потім купили Білла. Білла ми купили минулого року, коли їздили у відпустку, назад поверталися і купили її, вона була ще тоді маленька, а цього року вона вже підросла, тому не здається такою маленькою».
За порядком у козячому господарстві стежить Лайма. Безпородна, дворняга, але дуже вірна.
З того часу служить вірою та правдою. Хоча чужі тут рідко ходять, чесно відпрацьовує господарську довіру.
Рішення купити дачу не було спонтанним. Козакові завжди гуляли в цьому зеленому районі, ходили на озеро, дихали повітрям і з заздрістю дивилися на городників. Поки що, раптом не наважилися - дачі бути.
Кучерява, звичайна, італійський гігант - однієї петрушки на цих грядках кілька видів. І все натуральне, ароматне та зі своїм смаком.
Хоча взагалі-то, зелень у холодильнику Козакових не залягається – східна кінза та примхлива селера – особливі гості на кожному столі.
Тетяна Козакова, професійна дачниця: «Дуже повільно росте. Вирощується в основному листова культура, є ще черешкові селери, є кореневі селери, але ось у нас на Півночі, тільки ось такий і то з великими труднощами. Але я навчилася».
Вчитися – саме це ключове слово садово-городнього достатку Козакових. Хризантеми, турецька гвоздика, лілії, айстри - це свого роду азарт - купити нове насіння і виростити своїми руками.
А потім поступово застосовувати знання на практиці, на добру заздрість сусідам, поринаючи у повний фарб та смаків світ власного саду та городу.