Що таке ісоп
Це слово часто можна зустріти у псалмах та православних молитвах. Наприклад: "Окропи мене ісопом і очищуся."
Ісоп дуже пахуча трава - пряність. У неї довгасте листя і сині квіти. Ісоп ще називають синій звіробій. У народній медицині використовують широко. Допомагає при кашлі, застуді, астмі. Ісоп зменшує пітливість. На Сході ісоп додають у фруктові напої, для соління огірків та томатів.
Иссоп примхлива рослина, хоч і холодостійкий, але сильні морози переносить за наявності снігового покриву. Насіння проростає коли земля прогріється. Тому сіють його якомога пізніше, навіть улітку. Можна вирощувати через розсаду, тоді воно зацвіте цього року і листочки можна використати, вони мають цілющу силу. Насіння у ісопа дрібне, їх закладають на глибину 0,3 - 0,5 см легким поживним ґрунтом. Сходи з'являються десь за 12 днів. Ділянку утримувати в чистоті та вологому стані. По рядках поливати не можна, втягнуться в землю і не підуть. На одному місці ісоп росте 5-7 років. Ісоп (він отруйний) у невеликих кількостях застосовують при засолюванні та консервуванні овочів. Він має бактерицидну дію і сильний пряний аромат. Воно використовується в народній медицині, особливо воно ефективне при бронхітах та запальних захворюваннях дихальних шляхів. Сировину заготовляють під час цвітіння, зрізуючи молоді гілочки з листям та квітами. Заварюють 0,5 ч.л. сировини на склянку окропу. Настоюють півгодини і п'ють як чай по 100мл тричі на день.