Що таке жолуд горіх чи це

Дуби прийнято шанобливо називати столітніми деревами, проте їхній вік іноді може перевалювати і за тисячоліття. Їх розміри можуть бути справді величезні, у висоту доходячи до п'ятдесяти метрів та кількох метрів у діаметрі. З маленьких квіточок, які є крихітними зеленими зернятками з червоними кінчиками, що звисають з тонких гілочок, виростають жолуді. Це маленькі плоди, гладкі, блискучі ядерця, укладені в плюску, як у шапочку. Незвичайна форма жолуду часто стає причиною справедливих сумнівів, горіх це чи ні, проте сумніватися не варто – саме горіх.

З давніх часів жолуді відомі своїми корисними властивостями, і це стосується далеко не тільки застосуванням їх для годування худоби, як вважає більшість. Ці плоди є відмінним обробним матеріалом і застосовуються в прикладному мистецтві; використовуються вони в кулінарії та народній медицині, завдяки поживності та вмісту різних корисних речовин:

Наприклад, жолуді можна перемелювати на борошно, з якого виготовляють коржики, хліб та кекси, крім того, з плодів також можна варити каву.

Жолуди відомі людям понад п'ять тисяч років, про що свідчать археологічні знахідки в Японії, районі Середземного моря та інших. У давній Русі дуб і його плоди були шановані як священні, уособлення бога Перуна, дубові гаї вважалися святим місцем, в якому зв'язок людей і богів був більш тісний. У скандинавів та давніх кельтів плід жолудь був символом життя та безсмертя, знаком бога Тора. Дуб часто ставав важливим об'єктом, а іноді і персонажем легенд, казок, романів.

---