Що виростити на садовій ділянці - СНТ Аксаєць
Жоден дачник і городник (особливо початківець) не може обійтися без мудрих порад "бувалих" городників.
Практично у всіх нас обов'язково знайдеться знайома або навіть кілька, у яких давним-давно вже є дача або присадибна ділянка. У кожного їх обов'язково є свої секрети, свої хитрощі агротехніки - цей безцінний досвід накопичений роками і поколіннями.
На цій сторінці представлені всі поради городникам, які нам вдалося зібрати з різних джерел. Ми сподіваємося, що ці поради будуть корисні не тільки дачникам і городникам-початківцям, але і більш досвідченим садівникам.
1. Вирощування овочів.
Овочі виходять найсмачніші та поживні якщо вирощувати їх тільки на органічних добривах (пташиний послід, гній, перегній, компост та ін.) без застосування мінеральних добрив та отрутохімікатів.
Всі види капусти добре відгукуються на підгортання - завдяки йому з'являються додаткові корені та покращуються умови харчування.
Білокачанна капуста.
Не можна висаджувати капусту та інші капустяні (редис, редьку) на тому самому місці раніше ніж через 2-3 роки.
Кольорова капуста.
Капуста кольрабі.
Кольрабі не рекомендується підгортати, т.к. це викликає затримку зростання стеблеплодів і погіршує їхню якість.
Капуста броколі.
Брокколі не вимагає притінення головок. Нестача вологи в ґрунті призводить до різкого зниження врожаю та якості продукції. Рослини стають ламкими, дерев'янистими.
Кращими попередниками пасльонових є огірки, цибуля та капуста.
Томати.
Прикореневу зону томату розпушувати дрібно, щоб не зашкодитикоріння.
Поливати томат краще по борознах, особливо в холодну погоду. Цим можна уникнути захворювань, обсипання квітів та зав'язей.
Плоди томату довше зберігаються, якщо їх прибрати вранці та укласти, в один ряд плодоніжкою вгору.
Баклажани.
При нестачі тепла навесні, підвищених температурах у літні місяці, нестачі харчування та нерівномірному зволоженні баклажани скидають бутони, квіти та зав'язі.
Перець.
Кущі перцю добре розростаються, рясно цвітуть, тому частину верхніх квіток та пасинки доводиться видаляти. У жарку вологу погоду пасинкувати перець обов'язково, і, навпаки, у спекотне, сухе літо рослини не пасинкують. При цьому листова маса захищає ґрунт під кущем від випаровування вологи.
Перець кімнатний.
Кімнатний перець крім декоративної виконує ще й бактерицидну функцію: помічено, де росте кімнатний перець, там гинуть багато хвороботворних мікробів. Кімнатний перець набагато гостріший за перець вирощений на городі. При засолюванні та маринуванні овочів одного стручка кімнатного перцю цілком достатньо на трилітрову банку маринаду або солінь.
Під рослини цієї групи не можна вносити свіжий гній, т.к. при цьому можуть утворюватися потворні, несмачні коренеплоди.
Морква.
Насіння моркви зберігає схожість лише один-два роки, і тому необхідно перевіряти їх заздалегідь, оскільки вони починають проростати лише через два-три тижні. Ознакою того, що насіння свіже, є різкий приємний «морквяний» запах.
Буряк.
При вторинному прориву буряків рослини, вийняті з грядки, розсаджують по краях грядок з іншими овочами або на окрему ділянку.
Редис.
Щоб продукція була ранньою, поєднуйте ранні посіви з укриттями з поліетиленової плівки або розміщуйте з південного боку будівлі
Редька.
Проріджування редьки - дуже важливий захід, оскільки коренеплоди у неї досить великі і для гарного зростання та повноцінного харчування їм необхідно достатньо місця.
Петрушка.
Селера.
Термін споживання черешкового селери значно розшириться, якщо перед настанням заморозків рослини обережно викопати і перенести до підвалу або парника, де прикопати у вологому піску чи ґрунті.
Пастернак.
Коріння пастернаку досягає в довжину 60 і більше сантиметрів, тому ґрунт перед посадкою необхідно перекопати на глибину багнета лопати.
Хрін.
Хрін постійно утворює нове коріння і розетки листя, яке, розростаючись, заглушає сусідні культури. Тому рекомендується відводити йому спеціальні ділянки.
Ріпа.
Через нестачу вологи в грунті ріпа виростає дрібною, сухою та гіркою.
Якщо ріпу сіяти густо коренеплоди виростають дрібні з великим листям.
Картопля.
Щоб підвищити врожай бульб, обприскуйте картоплю в період цвітіння 2%-ним розчином суперфосфату, калійної солі та бордоської рідини. Варені бульби картоплі темніють, якщо при вирощуванні в ґрунт вносять надмірну кількість азотних добрив.
Топінамбур.
У льоху топінамбур зберігається близько місяця. Після цього він в'яне, або починає загнивати. Проблема в тому, що шкірка бульб дуже тонка і позбавлена пробкового шару, тому не може протистояти висиханню і легко.ушкоджується. Довше зберегти бульби можна, пересипаючи їх вологою землею чи піском.
Для хорошої схожості цибулинних рослин необхідно, щоб верхній шар ґрунту був добре вирівняний, розпушений та зволожений. При недостатній вологості ґрунту різко знижується схожість насіння та посіви виходять рідкісні.
Цибуля ріпчаста.
Для посіву використовуйте тільки свіже (попереднього року) насіння пам'ятаючи про те, що воно швидко втрачає схожість. Пам'ятайте, що цибулина буде більшою, якщо у рослини утворюється більше листя. Нормально розвинені рослини повинні мати 14-15 листків.
Цибуля-порей.
Цибуля-порей вимогливий до вологості ґрунту. Вологи йому потрібно стільки ж, як і капусті. В окремі періоди розвитку він добре переносить надмірне зволоження.
Часник.
Ті, хто любить зелений часник, повинні знати, що особливо ніжна і смачна та частина рослин, яка знаходиться в ґрунті, а тому в міру зростання слід підгортати рослини вологим ґрунтом (біління часнику).
Всі гарбузові рослини утворюють велику кількість додаткових коренів, що покращує харчування та підвищує врожай, тому з початком утворення батогів їх необхідно спрямовувати і в окремих місцях пришпилювати або присипати землею, щоб вони утворили додаткові коріння. При розпушуванні та прибиранні батоги не перекладати з місця на місце.
Огірки.
Збирати огірки необхідно щодня, а краще двічі на день – вранці та ввечері. Цим значно підвищиться продуктивність рослин.
Кабачки, патисони.
Один із прийомів догляду за кабачками та патисонами – прищипка, мета якої посилити плодоношення. Її роблять із появою четвертого листка шляхом видалення верхівкової бруньки.
Гарбуз.
Гарбуз дуже часто легко перезапилюється і, якщо є необхідність вирощувати насіння, суворо дотримуйтесь прийомів ізоляції (просторову ізоляцію, штучне запилення та укладання запилених жіночих квіток у паперові або марлеві ковпачки)
Бобові рослини менш вимогливі до підвищеної родючості грунтів і внесення добрив порівняно з іншими овочевими культурами, оскільки мають здатність поглинати азот з атмосферного повітря і важкорозчинні сполуки фосфору з грунту.
Горох.
З гороху можна зробити гарний декоративний намет. Для цього взяти жердину довжиною 150-170 см і зверху прибити коло діаметром 40-50 см або квадрат такого ж розміру і поставити цю споруду на сонячному місці. Біля стовпа по двох колах радіусом 40 і 60 см в шаховому порядку посіяти насіння гороху на відстані 12-14 див. або квадрат, розташований вгорі жердини. Можна підібрати кілька сортів гороху із різними квітами. Ви отримаєте красиву декоративну споруду та зелений горошок.
Квасоля.
Поливати квасолю бажано лише після появи першого зав'язі. Більш ранні поливи можуть викликати її обсипання.
Зелень бажано зберігати за температури від +1 до +7°С. У теплому приміщенні вона швидко псується – руйнуються вітаміни та знижується її харчова цінність. При зберіганні листових овочів втрачається значна частина вітамінів, що містяться в них. Простим способом їх збереження є сумісне зберігання зелені з часником. Для цього на дно посуду, де зберігаються зелені овочі, потрібно покласти невелику кількість кашки часнику.
Салат.
Найкращими попередниками салату є – капуста, томат, перець, картопля, під які вносили органічні добрива. Неприпустимі попередники – кабачки, салат. На колишньому місці можна висаджувати не раніше, ніж за два-три роки. Щоб прискорити отримання врожаю салату у відкритому ґрунті, посіви вкривають плівкою, натягнувши її на дуги чи каркаси.
Крес-салат.
У зв'язку з високою скоростиглістю крес-салату найбільшої шкоди йому завдають хрестоцвіті блішки. Тому на ділянці та біля нього необхідно ретельно видаляти бур'яни, проводити часті поливи, використовувати відлякуючі засоби, у тому числі вапно-пушонку в суміші із золою та тютюновим пилом.
Щавель.
Шпинат.
Шпинат - перехреснозапильна рослина, пилок його легко переноситься вітром. Щоб уникнути перезапилення, рекомендується вирощувати один сорт.
Сушені пряні рослини зберігайте у темних, герметично закупорених банках. Тільки в цьому випадку буде довго зберігатися запах і колір цієї продукції.
Кріп.
У парниках, теплицях та в ящиках на підвіконнях кріп можна висівати в будь-який термін, при цьому обов'язкове правило – потрібно тримати рослини на світлі, т.к. у тіні врожай можна отримати.
М'ята перцева.
Вносити органічні добрива безпосередньо під м'яту небажано, оскільки вона при цьому розвиває рясні зелені маси, але знижується ароматичність рослини.
Базилік.
Висушений базилік найкраще зберігати в скляному або фарфоровому посуді, герметично упакованому. У пластмасових та металевих ємностях зберігати небажано.
Спаржа.
Для прискорення виходу та отримання більш раннього врожаю спаржу вирощують під плівковими укриттями.
З настанням стійкої температури понад 10° З плівку знімають.
Як мульчу можна використовувати полімерну плівку (краще темну). Грядки після підготовки ґрунту для посіву повністю вкривають плівкою, закріпивши надійно з боків землею. Потім намічають місця рядів і металевими або дерев'яними штирями проколюють отвори і ці лунки висівають насіння, присипавши їх зверху грунтом. На такій грядці відразу формується густота рослин, сходи бур'янів гинуть від нестачі світла, а дощова і поливна вода безперешкодно проникає до коріння овочевої культури. Особливо хороші результати дає така мульча на рослинах із великою площею харчування.