Щось з’їв не те

За часів доктора Чехова біль у животі, нудоту та діарею (пронос) розцінювали як симптоми шлункового грипу. Логіку ескулапів зрозуміти неважко: у теплу пору року кишкові неприємності докучають нам так само невідступно, як застуда взимку. Єдине, що змінилося за сто років, – це назва хвороби. Тепер у подібних випадках медики говорять про харчову токсикоінфекцію, а ми з вами на питання про здоров'я занемоглого домочадця повідомляємо, що він отруївся вчорашньою ковбасою або шматочком простроченого торта.

Коли мікроби ні до чого Будьте оптимістами - не припускайте відразу найгірше. Можливо, харчове отруєння і ні до чого. Згадайте, можливо, незадовго до того, як шлунок засмутився, ви просто:

переїли зелені, овочів і фруктів, особливо не зовсім стиглих, - клітковина, що міститься в них, стимулює моторику кишечника;
вирішили стати вегетаріанцем - недостатнє надходження з їжею тваринного білка теж провокує кишковий розлад;
поєднали у своєму шлунку несумісні речі – молочну кашу заїли огірком, рибу запили склянкою молока, диню підсолодили медом, у результаті чого й утворилася «гримуча суміш»;
перепили молока: у багатьох людей, які до певного часу ні про що таке не підозрюють, з віком зменшується активність кишкового ферменту - лактази, - відповідального за засвоєння молочного цукру. У цьому випадку дозволяються лише кисломолочні продукти;
перехвилювалися або отримали занадто сильний заряд позитивних емоцій, а можливо навіть через щось струхнули - на нервовому ґрунті часто трапляється неприємність, іменована ведмежою хворобою;
кваплячись по невідкладних справах, миттєво змели з тарілки рясний обід або, не маючи можливості нормальнопоїсти протягом дня, щільно повечеряли перед сном - занадто швидкий прийом їжі та переїдання (особливо на ніч) змушують кишечник працювати у прискореному темпі;
прийняли ліки від печії. За влучним висловом американського гастроентеролога Харріса Клерфілда, «вчорашня печія часто змінюється сьогоднішнім проносом», особливо якщо ви рятувалися від неї незліченними таблетками, що знижують кислотність типу маалокса. До складу цього препарату входить оксид магнію, що викликає діарею. Інша крайність - засоби від печії на основі окису алюмінію, що призводять до запору.

Якщо шлунок засмутився з однієї з цих причин, "зробіть паузу", але "твікс" не їжте і взагалі не беріть їжі в рот в найближчі 6 годин. Пийте «закріплювальні» настої та відвари, про які мова попереду, чергуючи їх з тими, що зменшують утворення газів у кишечнику та біль у животі. До речі, таке питво принесе полегшення жертвам класичного харчового отруєння. Ось кілька рецептів:

Ромашковий чай – те, що вам потрібно! Столову ложку квіток залийте склянкою окропу в чайнику для заварювання і зачекайте, поки охолоне, профільтруйте і пийте по 1/4-1/3 склянки 3-4 рази на день. А якщо біль у животі і гази дуже вже дошкуляють, можете зробити півлітрову клізму з приготовленого за тим самим рецептом теплого процідженого настою.
Допоможе і чай із меліси (лимонної м'яти). Тільки дайте йому довше настоятися – не менше 20 хвилин, а потім пийте на здоров'я тричі на день.
Візьміть по 1 частині квітів ромашки та насіння кропу, по 2 - коріння алтею, солодки голої та листя м'яти перцевої, заваріть столову ложку суміші склянкою окропу і наполягайте 40 хвилин у теплому місці під кришкою. Процідіть та випийте протягом дня.
Цей збір особливо добрий при ведмежій хворобі. Змішайтепорівну квіти ромашки, листя м'яти перцевої та корінь валеріани, приготуйте так само, як попередній настій, і пийте по півсклянки тричі на день (після закінчення «голодної паузи» – перед їжею).
Щоб зменшити коліки в животі, що роздувся як повітряна куля, періодично масажуйте його за годинниковою стрілкою легкими погладжуючими рухами, а потім зігрійте сухим теплом - вовняним шарфом або хусткою.

Промити, і ніяких цвяхів! Причини отруєння можуть бути різними, але алгоритм допомоги від цього не змінюється. Насамперед промийте шлунок. Цей простий і надійний засіб допомагає організму швидко позбутися мікробів та їх токсинів, а також інших отрут, що потрапили в систему травлення.

Закип'ятіть та охолодіть 5-6 літрів води (а при тяжкому отруєнні - до 10-12, тобто ціле відро). В принципі, шлунок можна промивати і просто теплою кип'яченою водою, але краще розчинити в ній речовини, які знезаражують шлунковий вміст і сприяють нейтралізації токсинів.

Рецепт другий – столова ложка соди або кухонної солі на літр води. Про розсол треба сказати особливо. Дослідження показують, що з ним видаляється отрута не тільки зі шлунка, але і всмоктався в кров. Ось чому промити шлунок не пізно через 12 годин після отруєння, якщо раніше з якоїсь причини цього не зробили.

Рецепт третій - додайте в рідину для промивання трохи настояного і процідженого через кілька шарів марлі чаю (щоб вода трохи пожовкла). Можете заварити склянкою окропу столову ложку квіток календули (вона добре допомагає при отруєнні грибами), ромашки, звіробою або шавлії (він містить рослинний антибіотик сальвін, ефективний проти кишкової інфекції). Настій залиште на 15 хвилин у термосі, потім охолодіть, процідіть черезкілька шарів марлі і розведіть із розрахунку: склянку трав'яного чаю на літр води.

Рецепт четвертий - розведіть у кип'яченій воді 4-5 упаковок активованого вугілля (кожна з них містить по десять 0,5-грамових таблеток) і додавайте по 2 столові ложки суспензії в кожну склянку рідини для промивання.

Тепер справа за постраждалим: він має випити стільки «промивного» розчину, скільки в нього влізе, але не менше 3-4 склянок. Зазвичай у певної межі блювота виникає сама, але якщо, випивши півтора-два літри поспіль, не відчуваєте жодної потреби звільнити шлунок – викличте процес «ресторанним» способом, натиснувши двома пальцями чистої руки або живцем вимитої ложки на корінь язика. А потім повторіть процедуру ще кілька разів, поки не вичерпаєте запас рідини для промивання. Закінчивши це не дуже приємне, але дуже важливе заняття, випийте 20-30 г активованого вугілля у вигляді суспензії в кип'яченій воді.

При відносно пристойному стані, коли головна незручність пов'язана з проносом, потреби промивання немає: обмежтеся прийомом ударної дози активованого вугілля.

Голод як ліки Якщо шлунок прихопило всерйоз, а сама думка про обід викликає нудоту, утримання від їжі протягом 24-36 годин дається легко і сприймається як благо. Але якщо ви почуваєтеся цілком непогано, апетит може заявити про себе. Не піддавайтеся на його провокації - пропустіть щонайменше два найближчих прийоми їжі! Для шлунка і кишечника, що засмутилися, спокій - найкращі ліки. Коли термін лікувального голодування закінчиться, починайте їсти маленькими порціями кожні 3-4 години.

Перший день: кефір з білим підсушеним хлібом, рідка рисова або вівсяна каша на воді. Другий день: молочні каші, яйця некруто або омлет. Третій день: курячийбульйон чи рисовий суп, відварене м'ясо чи риба, на гарнір - картопляне чи морквяне пюре.

Сирі овочі та фрукти, соки, особливо кислі – апельсиновий, грейпфрутовий, томатний, можна їсти і пити лише через 5-7 днів після нормалізації випорожнень.

Питний режим Одним тільки голодуванням порядок у травній системі не наведеш. Щоб вимити токсини з організму, необхідний постійний приплив рідини, тому пити можна досхочу! Ваш мінімум - 250-грамова склянка на годину. А щоб у роздратованого шлунка не виникла спокуса повернути все назад, не осушуйте всю чашу залпом - відпивайте невеликими ковтками.

Посидіть на теплому і не дуже міцному чаї без цукру чи просто кип'яченої води.
Якщо потягнуло на солоне, швидше за все з блювотою і проносом організм втратив не лише рідину, а й натрій та хлор. Розчиніть чайну ложку кухонної солі у склянці кип'яченої води та пийте на здоров'я!
Приготуйте відвар - картопляний чи морквяний. Таке питво допоможе організму заповнити втрати калію. 2-3 овочі середніх розмірів натріть на великій тертці, залийте 2 склянками холодної води, дайте закипіти, після чого на повільному вогні потримайте ще 20 хвилин. Остудіть, процідіть через кілька шарів марлі. А перед вживанням трохи підсоліть.
Захотілося компоту? Зваріть його з багатих на калій кураги, родзинок і бананів, тільки цукор не кладіть і самі фрукти в жодному разі не їжте.
Відновити баланс в організмі допоможе регідрон - спеціальний порошок, що містить солі калію та натрію. Потрібно лише розвести його кип'яченою водою за рецептом, вказаним на упаковці.

Повністю нейтралізувати негативний вплив харчового отруєння допоможуть пребіотики – біологічно активні добавки до їжі. Основний ефект їхтерапевтичної дії пов'язаний з особливостями структури, яка надійно пов'язує отруйні сполуки та виводить їх із організму, відновлюючи власну мікрофлору.

Телефонуйте в «Швидку», якщо, незважаючи на ваші старання, наростають ознаки зневоднення організму: очі запали, у роті пересохло, слина стала в'язкою та клейкою, випита рідина не утримується в організмі або ви не в змозі змусити себе відпити хоч ковточок. Вкрай небезпечно, коли цей стан триває 10-12 годин у дорослих та підлітків, 10 годин у дітей від 6 до 10 років, 8 годин – у дошкільнят 2-5 років та 6 годин – у малюків до 2 років.