Шинка куряча в домашніх умовах.
Хочете побалувати себе смачними та натуральними м'ясними делікатесами? Візьміть на замітку рецепт приготування шинки курячою в домашніх умовах із ароматними спеціями.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Філе куряче 1 Кілограм
- Сіль 1 Дрібка
- Перець 1 Дрібка
- Желатин 20 Грам
- Часник 2-4 Зубчиків
Опис приготування:
1. Куряче філе вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Чим менше кубики, тим ніжнішою буде шинка. 2. У глибоку миску викласти курку. Посолити і поперчити до смаку, за бажання можна додати улюблені спеції та сушені трави. 3. Часник очистити та подрібнити. Додати до філи і добре перемішати. 4. Рецепт приготування шинки курячої в домашніх умовах передбачає використання пакету від соку або молока, наприклад, щоб надати потрібної форми делікатесу. 5. Викласти філе в пакет і щільно притиснути, щоб була мінімальна кількість вільного простору. 6. Знадобиться швидкорозчинний желатин, який потрібно всипати сухим до філе. 7. Це класичний рецепт шинки курячою в домашніх умовах, а за бажання можна додати також подрібненої моркви, наприклад. Помістити пакет із шинкою в каструлю з водою і зверху притиснути пресом (банкою з водою, наприклад). 8. Варити на повільному вогні близько 90 хвилин, а потім залишити до повного остигання в пакеті. 9. Перед подачею пакет акуратно розрізати, а шинку нарізати тонкими скибочками.