Шипшина проти грипу та застуди – Перевірено століттями
Шипшина проти грипу та застуди
Напої із шипшини корисні!
У холодну пору року виникає потреба додаткового захисту організму. Ароматні, солодкувато-терпкі напої із шипшини - відмінний засіб для зміцнення імунітету, лікування та профілактики грипу та застудних захворювань. Їх нескладно готувати, а пити – велике задоволення! Ось чому відвари та настої з ягід цієї рослини такі популярні серед прихильників народної медицини.
Бажаєте забезпечити організму підтримку за допомогою шипшини, але не заготовляли ягоди самостійно? Загляньте в найближчу аптеку, вони, напевно, там є.
Чому саме шипшина?
Напої з шипшини дуже добре тонізують, зміцнюють організм, допомагають у боротьбі з ГРВІ, прискорюють процес відновлення після хвороби, мають протизапальні властивості.
У ягодах шипшини міститься:
• Близько 14% вітаміну C. Деякі ягоди можуть у цьому з ним зрівнятися. Вітамін C – перше, що необхідно організму для одужання, тому потреба у ньому під час хвороби збільшується у кілька разів. Вітамін C потрібен і здоровій людині (для підтримки захисних сил, опірності організму несприятливим факторам та вірусам).
• Вітаміни групи B. Під час хвороби серцево-судинна, імунна, нервова та травна системи зазнають високого навантаження. B1 (тіамін) та B9 (фолієва кислота) підтримують нормальну роботу цих систем. B2 (рибофлавін) необхідний синтезу антитіл (ці клітини знищують чужорідні частки).
• Вітаміни P та K. Вони необхідні для печінки та нирок, які під час хвороби працюють на межі можливості.
• Бета-каротин. З нього в організмі утворюється вітамін A, якийпідвищує опірність інфекцій. Ще й тому шипшина – хороший засіб профілактики сезонних захворювань.
• Пектини. Ці речовини – натуральні ентеросорбенти, завдяки їм з кишечнику виводяться шкідливі речовини.
Як правильно готувати напої з шипшини?
• Для приготування слід використовувати емальований, скляний, фаянсовий або порцеляновий посуд. Від металевої тари краще відмовитися, оскільки напій, приготовлений у ній, міститиме набагато меншу кількість вітаміну C.
• Перед приготуванням плоди слід вимити. Щоб отримати максимальну кількість вітамінів, слід акуратно, не ушкоджуючи зернят, роздробити оболонку. Напої з цілісних ягід містять трохи менше корисних речовин і готувати їх потрібно довше.
• Перед вживанням краще процідити напій через марлю, вона затримає волоски плодів (у деяких випадках вони можуть спричинити подразнення слизової оболонки травного тракту).
• При повторному розігріванні вітамін C практично повністю руйнується. Якщо ви волієте пити гарячий напій, то краще готувати його стільки, скільки потрібно для одноразового вживання, або скористатися термосом.
• Не слід забувати про протипоказання. За наявності хронічних захворювань перед вживанням обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Рецепти напоїв із шипшини
Існує багато способів приготування корисних напоїв із шипшини, ось кілька з них:
Відвар із шипшини. 100 г ягід залити літром окропу, тримати на невеликому вогні, а краще на водяній бані приблизно 10 хвилин. Закрити кришкою, добре укутати на 3:00. Такий алгоритм виготовлення дозволяє отримати максимальну кількість аскорбінової кислоти.
Настій шипшини. Знадобиться термос зі скляною колбою. Якщо такого немає, візьміть скляну пляшку відповідного розміру і помістіть її всередину термоса. 100-150 г сушених ягід залийте літром окропу. Максимальна кількість вітаміну C з подрібнених плодів утримується в настої через 8 годин. Цілі плоди слід наполягати близько доби.
Чай з шипшиною. Немає часу чи бажання готувати настій чи відвар? Приготуйте чай шипшини. Покладіть у склянку трохи висушених плодів шипшини, залийте окропом, накрийте склянку кришкою чи плівкою, зачекайте кілька хвилин. Потім додайте звичайне заварювання. У такий чай можна покласти мед, цукор, лимон або трохи малинового, брусничного, журавлинного варення. Вміст вітамінів у ньому буде набагато нижчим, ніж у відварі або настої, але тонізуючий ефект ви відчуєте майже відразу.
Вживати міцні відвари та настої шипшини слід по 200-250 мл на день два тижні. Потім зробити перерву на тиждень. Чай з додаванням шипшини можна пити кілька разів на день цілий рік. Пийте смачні та корисні напої з шипшини та будьте здорові!