Шкода та користь розчинної кави, Вік вендінгу
Звичайно розчинної кави більше ніж 75 років. Розчинна кава була винайдена в 1901 році Саторі Като, японським ученим, який працював у Чикаго, як стверджується, розчинна кава була розроблена на замовлення армії. У 1903 р. Людвіг Роселіус розробив процес декафеїнізації. А в 1906 р. англійський хімік Джордж Констант Вашингтон, розробив першу розчинну каву, придатну до масового випуску. У 1909 р. він вивів на ринок "Red E Coffee" - перша комерційно випускається розчинна кава.
Перші кавові автомати працювали тільки на розчинній каві, і працювали довго, тоді ніхто й не думав про те, що колись вендингові автомати самі мелитимуть зерна кави і варитимуть натуральний напій. Однак зараз існує безліч моделей кавових автоматів на зерновій каві. У країнах Європи, автомат на розчинній каві це «минулий вік», вендінг уникає розчинної кави, і тільки апарати «бюджетного» варіанта не використовують зерно. І все-таки розчинна кава, один із найдешевших напоїв в автоматі, адже багатьом людям не по кишені платити за натуральну. Тому не варто вже зовсім скидати розчинну каву з рахунків. З розчинною кавою пов'язано кілька міфом, спробуємо їх спростувати.
Неправда:
У розчинної кави той самий склад, як і у натуральної. Це неправда, в розчинній каві містяться барвники, ароматизатори та консерванти.
Правда:
Розчинну каву не можна людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту? Так, оскільки один з найбільш негативних впливів розчинної кави на людину - сильне підвищення кислотності.
Від розчинної кави можна схуднути. Можливо, за рахунок підвищення кислотності розчинна кава прискорює процеси травлення, аце означає з його допомогою можна худнути. Є дієти, засновані на розчинній каві, але вони призводять також до млявості шкіри та розвитку целюліту. Розчинна кава вимиває з організму безліч вітамінів та корисних речовин (А, В, РР, калій, кальцій, цинк, магній, залізо), він також зневоднює організм. Людина п'є дуже багато розчинної кави, щоб схуднути, не відрізняється розумом, а в майбутньому не буде відрізнятися і хорошим здоров'ям.