Школа наречених
Важлива інформація для нареченого та нареченої
Банкет займає значне, а часом і більшу частину весілля, тому правильний вибір закладу, де він пройде – питання виняткової важливості. Розглянемо основні нюанси цієї нелегкої справи.
1. Ціна. Відразу з'ясуйте чотири основні моменти:
З яких складових складається кінцева вартість банкету (багато закладів, крім вартості їжі та напоїв, беруть гроші за оренду приміщення та обслуговування (як правило, % від суми замовлення);
Чи є послуги, що «нав'язуються» закладом (музичний супровід, весільний торт тощо);
Чи фіксується договірна вартість (нерідко нареченого з нареченою в останній момент люб'язно інформують, що у зв'язку зі зміною цін постачальників на товари (або під іншим пристойним приводом), ціна зросла, наприклад, на 20%; прикро, але подітися вже нікуди);
Чи дозволяється приносити свій алкоголь та продукти (фрукти, нарізки, торт), це дозволяє суттєво знизити вартість кінцевого рахунку.
2. Розмір приміщення. Тут також слід врахувати кілька аспектів:
Уточнюйте не лише кількість посадкових місць, а й загальну площу зали (фраза «зал вміщує до 100 осіб», зовсім не означає, що цій сотні там буде просторо та комфортно);
Чи достатньо місця для танців та конкурсів, а також для музикантів з їхньою громіздкою апаратурою;
Якщо Ви плануєте шоу-програму, пам'ятайте, що багато артистів висувають певні вимоги до приміщення, залежно від специфіки номерів (розмір майданчика, поверхня підлоги, висота стелі тощо).
3. Меню. Смачна їжа – головна умова будь-якого успішного бенкету.
4. Зручність. Зверніть увагу на таке:
Наскільки зручнапаркування автомобілів;
Чи є кондиціонер (якщо весілля у спеку), гардероб (якщо в холодну), місця для куріння, кількість і зручність санвузлів (наприклад, чи є елементарна можливість вимити руки з милом);
чи є спеціальне приміщення для перевдягання тамади, підготовки артистів до виступу тощо;
Якщо у закладі кілька банкетних залів, з'ясуйте - наскільки вони ізольовані один від одного і чи не є Ваш зал прохідним.
5. Організаційні моменти. Обов'язково обговоріть із Адміністратором:
Усі наявні заборони та обмеження (так хтось забороняє сипати на порозі закладу зерно та пелюстки, хтось не дозволяє використовувати свічки, в інших існують обмеження на прикрасу зали тощо);
Можливість з'єднання столів та способи розсаджування гостей;
Чи закривається заклад на час проведення весільної урочистості (часто це залежить від загальної суми банкету);
До якої години працює заклад, чи можливо продовжити цей час і на яких умовах;
З яким інтервалом подаватимуться гарячі страви (щоб не вийшло так, що все буде винесено за дві-три перші години, а решту свята гості проведуть над холодними тарілками та завітряними нарізками); торт теж має бути поданий у відповідний час.
І насамкінець кілька корисних порад:
Якщо Ви хочете провести весілля у певному стилі/кольорі/тематиці, то вибирайте зали, інтер'єр яких відповідає (ну або, як мінімум, не суперечить) обраної Вами концепції.
Якщо весілля планується в їдальні, слід приділити особливу увагу таким дрібницям, як: столові прилади, серветки, скатертини, стільці і т. д. (у більш дорогих закладах, як правило, з цим не буває проблем).
Якщо заклад Вампідходить за всіма основними параметрами, але вартість трохи вище запланованої, не поспішайте відмовлятися, оцініть внутрішній інтер'єр приміщення – деякі зали настільки розкішні та самодостатні, що Ви можете заощадити на прикрасі приміщення, обмежившись кількома флористичними композиціями. Крім того, багато закладів надають різні знижки та бонуси, проводять акції тощо.
Якщо зал вимагає додаткової прикраси, то обов'язково зверніться до професіоналів, таких як Аліса Петрухіна
Усі домовленості мають оформлятися документально – це стосується затверджених цін, страв, факту передоплати тощо. Краще, якщо буде укладено попередній договір, в якому будуть чітко прописані всі умови.
Перш ніж зупинити вибір на тому чи іншому місці, уважно вивчіть інформацію про нього в Інтернеті. Якщо заклад існує багато років, то, напевно, Ви знайдете достатню кількість відгуків, щоб зробити об'єктивний висновок.
Якщо Ви плануєте відзначити весілля в якомусь популярному закладі, або цей урочистий день припадає на розпал випускних вечорів, новорічних корпоративів, домовлятися про оренду потрібно якомога раніше (мінімум за 5-6 місяців).
Вдалого Вам вибору та чудового, незабутнього весілля!
Автор: Олена Ч. спеціально для http://www.svadba-inform.ru Копіювання дозволено, тільки з розміщенням активного посилання на сайт www.modey.ru
ГоловнаШкола Наречених у БрянськуШкола наречених. Як правильно вибрати банкетний зал