Шоколадний бісквіт у мультиварці рецепт приготування

Шоколадний бісквіт у мультиварці випікається досить легко. Але щоб такі ласощі виявилися дійсно дуже смачними, слід попередньо замістити однорідне темне тісто. Для цього вам можуть знадобитися різні інгредієнти. Які саме, ви дізнаєтесь із наведених нижче рецептів.

Класичний шоколадний бісквіт у мультиварці «Поларис»

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику – шаром покоту, пропонуємо зробити швидкий десерт з використанням мінімуму інгредієнтів. Слід особливо відзначити, що в мультиварці такий корж випікається лише за одну годину, а виходить неймовірно м'яким, ніжним та смачним. Щоб у цьому переконатися на власному досвіді, пропонуємо скористатися одним із наведених нижче рецептів.

Отже, перед тим як приготувати бісквіт у мультиварці, необхідно запастись такими інгредієнтами:

яйця – 5 шт.;
какао-порошок – чотири столові ложки (з гіркою);
пісок-цукор – 1,3 склянки;
яблучний оцет + сода столова – по маленькій ложці;
борошно просіяне високосортне - 1,3 склянки;
кулінарний жир будь-який – для змащування форми;
ванільний цукор - використовувати за бажанням (маленька ложка).

Приготування тіста

Пишний бісквіт у мультиварці робиться досить швидко та легко. Але для початку вам слід добре замісити темне тісто. Для цього необхідно розділити білки та жовтки по різних ємностях. До другого компонента потрібно додати цукор та розтерти інгредієнти добілу. Що стосується білків, то їх рекомендується трохи охолодити і збити в стійку піну, застосувавши для цього звичайний віночок. Надалі обидві маси слід з'єднати. Потімпогасити харчову соду оцтом (яблучним).

Після всіх описаних дій в окрему каструлю необхідно просіяти світле борошно разом із порошком какао. Далі суміш потрібно всипати до яєць разом з ванільним цукром. В результаті довгого та інтенсивного перемішування ви повинні отримати в'язку основу, консистенція якої нагадує тісто, призначене для випікання шарлотки.

Формуємо та термічно обробляємо виріб

Перш ніж випекти шоколадний бісквіт у мультиварці, його необхідно правильно сформувати. Для цього глибокий посуд пристрою необхідно змастити будь-яким жиром, а потім влити в нього основу. Далі пристрій для випічки потрібно щільно закрити. Згодом його необхідно встановити в режим випічки та готувати виріб протягом однієї години.

Після зазначеного часу слід перевірити готовність бісквіту. Зробити це можна так: у центр випічки потрібно встромити суху зубочистку. Далі її необхідно вийняти та подивитися, чи не налипла на паличку сира основа. Якщо зубочистка залишилася сухою, домашній десерт можна сміливо виймати з посуду. Якщо ж на ній опинилися шматочки в'язкого тіста, то корж рекомендується витримати в тій же програмі ще кілька хвилин.

Правильно подаємо до чаю

Тепер ви знаєте, як приготувати бісквіт у мультиварці «Поларіс». Після того, як десерт повністю випечеться, його необхідно вийняти з чаші, використовуючи для цього пластикову або силіконову лопатку. Розташувавши випічку на тортівниці або плоскій тарілці, її слід розрізати на частини і подати домочадцям в охолодженому або ще теплому стані разом із чаєм.

Робимо шоколадний бісквіт у мультиварці «Редмонд»

Існує безліч варіантів приготування.випічки. У цьому розділі статті ми хочемо розповісти вам про те, як зробити найм'якіший і найсмачніший корж, який можна вживати не тільки як повноцінний десерт, але й використовувати його для створення домашнього торта. Для цього нам знадобиться:

шоколад темний – сто п'ятдесят грамів, тобто півтори плитки;
яйця – 4 шт.;
цукор-пісок – 0,4 склянки;
розпушувач – невелика ложечка;
борошно просіяне високосортне - 1,7 склянки;
згущене молоко (тільки не варене) – ½ стандартної баночки;
сметана десятивідсоткової жирності – половина склянки;
ванільний цукор - використовувати за бажанням (маленька ложка);
кулінарний жир будь-який – для змащування форми.

Робимо тісто

Як приготувати шоколадний бісквіт? Рецепт у мультиварці «Редмонд» вимагає застосування простих і доступних компонентів. Щоб зробити такі ласощі, необхідно розбити свіжі яйця, додати до них сметану, цукор-пісок і молоко, що згущує|згущає|. Перемішавши продукти, слід залишити в теплі на кілька хвилин. Тим часом можна зайнятися обробкою чорного шоколаду. Його слід розділити на шматочки та розтопити на водяній бані, додавши ложку молока.

Після того як цукор-пісок частково розчиниться в яєчній масі, в той же посуд потрібно викласти ванілін, розпушувач і борошно, що просіює. Замішавши однорідну основу, до неї слід поступово влити розтоплений і злегка охолоджений шоколад.

Внаслідок описаних дій ви повинні отримати темне шоколадне тісто з приємним ароматом ванілі.

Формуємо десерт і випікаємо його у мультиварці

Шоколадний бісквіт у мультиварці «Редмонд» випікається так само швидко та легко, як і у попередньому рецепті. Для цьогоглибоку ємність пристрою слід змастити будь-яким жиром (краще вершковим маслом), а потім вилити в неї раніше замішану основу. На завершення виріб потрібно щільно закрити та увімкнути програму випічки. Установивши таймер на 60 хвилин, слід дочекатися звукового сигналу, який сповістить про завершення вибраного режиму.

Перевіривши готовність виробу, встромивши зубочистку, бісквіт можна сміливо виймати з посуду. Робити це рекомендується за допомогою лопатки або перекинувши ємність над великою тортівницею.

Як подавати до столу?

Як бачите, шоколадний бісквіт у мультиварці «Редмонд» готується досить швидко. Після того як домашні ласощі опиниться на тортівниці, його слід остудити. Далі десерт рекомендується розрізати на трикутнички, розмістити на блюдцях і подати разом із чорним чаєм.

Слід особливо відзначити, що такий шоколадний бісквіт часто використовують для приготування смачних домашніх тортів. Для цього його необхідно розрізати на два рівні по товщині коржа, а потім змастити будь-яким кремом, прикрасити кондитерською крихтою і залишити в холодильній камері на кілька годин. Після цього шоколадний бісквіт стане ще більш ніжним і соковитим.

Робити такий швидкий торт у домашніх умовах можна просто так, а також до якогось сімейного свята.

Готуємо смачний бісквіт із застосуванням кип'яченої води

Бісквіт на окропі в мультиварці робиться тоді, коли хочеться поласувати смачним десертом, а сметани чи кефіру не опинилося в холодильнику.

Отже, щоб приготувати смачний шоколадний корж, нам знадобляться такі продукти:

борошно просіяне високосортне - близько 2,5 склянки (можна використовувати три склянки, але в цьому випадку бісквіт вийдежорсткуватим);
цукор пісок – 2 повні склянки;
сода їдальня (гасити не слід) – одна десертна ложка (можна замінити склянкою молока високої жирності з розпушувачем);
яйце – 2 шт.;
какао - п'ять великих ложок (якщо використовувати більше, то бісквіт вийде темним);
олія соняшникова рафінована, тобто без характерного запаху - приблизно сто мілілітрів;
вода, а точніше – повністю охололий окріп – одна склянка;
будь-який кулінарний жир – велика ложка (для змащування форми).

Створення шоколадної основи

Шоколадний бісквіт у мультиварці «Філіпс» виходить таким же смачним та пишним, як і у пристроях інших марок. І перш ніж спекти цей корж в домашніх умовах, слід добре замісити в'язке тісто. Для цього необхідно збити свіжі яйця віночком, додати до них охолоджений окріп, рафіновану олію та молоко. Далі до рідкої маси потрібно всипати цукор, ретельно перемішати і залишити в теплі на десять-п'ятнадцять хвилин. Тим часом можна зайнятися підготовкою сипучої частини тесту. Для цього необхідно змішати борошно, що просіює, зі столовою содою і порошком какао. Далі суміш потрібно поступово ввести в рідку масу. У результаті ви повинні отримати тісто в'язке темного кольору.

Викладання тесту в чашу і випічка

Після того, як основа буде замішана, її необхідно вилити в ємність пристрою. До речі, до цього чашу потрібно рясно змастити будь-яким жиром (кулінарним). У такому вигляді напівфабрикат слід випікати протягом шістдесяти п'яти хвилин. За цей час шоколадний корж повинен добре піднятися, стати темнішим, ніжнішим і м'яким.

Правильно подаємо випічку до столу

Підведемо підсумки

Як бачите,випікати шоколадний бісквіт у мультиварці зовсім нескладно. За бажання в такі ласощі можна додатково додати горіхи або інші інгредієнти (наприклад, цукати, шоколадні краплі, сухофрукти та інше). Смачного!