Штучний інтелект на службі у рестораторів

Через те, що технології швидко розвиваються, сучасні версії будь-якої з перерахованих вище систем управлінняне можуть гарантувати стабільної якості, пропонуючи натомість чуйну та оперативну технічну підтримку, але це все одно не виключає певних ризиків для бізнесу. Сучасні версії систем більшою мірою орієнтовані потреби мережевих проектів, вирішуючи комплексні завдання, саме дозволяючи оптимізувати роботу з великому потоці інформації та контролювати об'єкти віддалено. Вибір найкраще робити, виходячи з конкретних особливостей бізнесу, а також його перспектив, а для цього потрібно до дрібниць продумати технічне завдання. Особливості різних продуктів криються саме в можливостях, які надає програмне забезпечення для кожної функції ресторану.

Інші продукти, такі як iiko та Tillypad, є єдиною системою управління, де звичні для рестораторів інструменти об'єднані в єдиному інформаційному просторі. Схема роботи така: кілька клієнтів, саме POS-термінал, комп'ютер менеджера, комп'ютер бухгалтера, принтер замовлень, касовий апарат, фіскальний реєстратор приєднані через локальну мережу до центрального серверу. Що виходить у результаті: продалося блюдо в залі - зі складу відразу списуються його інгредієнти, у фінансовому блоці видно рух грошей, офіціанту нараховується відсоток з продажу - всі дані обробляються на одному сервері та доступні у будь-якому розрізі будь-якої миті. Основне завдання автоматизатора у своїй є конфігурація комплексу, тобто. він повинен у рамках можливостей конкретної системи запропонувати замовнику апаратно-програмне рішення, яке б відповідало завданням і потребам закладу. Для цього одні налаштування активують, інші залишають недоступними. Що стосуєтьсяфункціональних можливостей, то, очевидно, всі системи схожі.

У версіїTillypad XL відзначають складнощі з алкогольною декларацією: по суті, система поки що не має форми декларації, тому формування алкогольної звітності вимагає додаткових дій щодо вивантаження даних до Excel або бухгалтерської програми. Так чи інакше, програма має досить великий вибір типових конфігурацій для закладів різного формату та дозволяє кожному ресторатору налаштувати систему під себе. Це має на увазі не тільки створення індивідуальних знижок з урахуванням особливостей конкретного ресторану, а й формування звітів звичного зразка, щоб було, наприклад, «як у мене в Excel», а також автоматичне розсилання потрібних звітів на e-mail або через SMS. Заклади можуть змінити вигляд екранів POS-терміналів, щоб спростити роботу офіціантів і прискорити обслуговування. Без сумніву, програма має великий потенціал, проте частина клієнтів відзначає затримку із введенням у систему деяких додаткових функцій, наприклад доставки.