Швидкий плов з цвітною капустою - Плов від 1001 ЇЖА
В Індії пловом звуть все, що складається з піджарки та круп'яної складової (звичайно, найчастіше рису, але бувають винятки). Цей плов дуже люблю. Він легкий і ситний, завжди виходить красивим та апетитним на вигляд (і запах). До того ж, якісь інгредієнти завжди можна замінити іншими, просто зазирнувши в холодильник. Рецепт чудово підходить для вечерь у працюючих сім'ях. Цей плов готується справді швидко. Приготуйте та спробуйте смачний весняний плов з куркою та кольоровою капустою. Кольорова капуста дуже мною улюблена і шанована. Я люблю її просто злегка відвареною в підсоленій воді, а потім нарізати на невеликі шматочки, присипати травами і полити ароматною олією (лляною, наприклад, там ще й омега-кислоти є). Влітку – те, що потрібно для енергії та плоского живота.
Час приготування:0:45
Кількість порцій:6
Щоб приготувати плов з куркою та цвітною капустою. вам знадобиться:
- олія рисова (соняшникова) – 2 ст.л.
- філе куряче (з грудки) – 350 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- рис басматі (довгий) – 1,5 ст.
- куркума – 1 год.
- бульйон курячий – 2,25 ст.
- капуста цвітна – 350 г
- горошок зелений (заморожування) – 1 ст.
- кеш'ю – 0,33 ст.
- кінза – 0,5 пучка
- йогурт – 1 ст.
- сіль за смаком
Як приготувати плов з куркою та цвітною капустою