Сік броколі, корисний властивості, Харчування дієти, рецепти, продукти для схуднення, Смачно для схуднення
Сік броколі.
Свіжийсік брокколі при приготуванні зберігає кращі поживні речовини та всі ферменти. Сік броколі можна приготувати з овочевого хрестоцвітого сімейства капустяних. Його характеризують густі темно-зелені квітки зверху світло-зеленого стебла. Сік броколі добре змішувати з морквяним соком або соком із яблук для надання йому кращого смаку.
Калорійність
Сік броколі має низьку калорійність, містить близько 25 калорій в одній чашці. З такою низькою калорійністю він не додає багато калорій у ваше харчування, тим самим допомагає у створенні дефіциту калорій для схуднення або підтримати здорову вагу. Глікемічний індекс броколі близько 15, дуже низький, що робить броколі при діабеті дуже корисним.
При приготуванні соку броколі видаляється харчове волокно. Волокно займає багато місця у шлунку, засвоюється повільно та створює відчуття насиченості. Таким чином, важливо використовувати одночасно з соком та броколі у своє харчування.
Сік броколі багатий на вітамін С, це розчинний у воді вітамін, який допомагає формуванню колагену. Також містить вітамін А, необхідний для регуляції імунної системи, зору, зростання кісток та зберігає здоровими дихальні шляхи та травний тракт. Також сік броколі має високі антиоксидантні властивості, які допоможуть зберегти зір. Якщо смачно приготувати його рецепт з морквою, то вийде потужний напій для зміцнення зору.
Сік броколі забезпечує різноманітними мінералами. Основний їх кальцій, необхідний зміцнення кісток. Інші мінерали це фосфор, калій, магній, залізо та марганець. У порівнянні з молоком сік броколі містить більше кальцію і може бути альтернативою коров'ячому молоку для тих, хто непереносить лактозу.
Також він містить антиестрогенові сполуки, які допомагають позбутися організму надмірного естрогену, який підвищує ризик розвитку раку грудей. Сік броколі може полегшити гастрит, розлад шлунка, допомагає у профілактиці виразкової хвороби.