Сік капусти та його користь організму, Азбука здоров’я
Капустяний сік містить вітамін U (від латинського слова ulcus – виразка). Цей вітамін має яскраво виражену цитопротекторну дію на слизову оболонку шлунка та дванадцятипалої кишки, підвищуючи її захисні можливості. Також цей вітамін сприяє загоєнню виразкових та ерозивних ушкоджень слизових оболонок цих органів.
У народній медицині капустяний сік здавна застосовували при лікуванні гнійних ран на тілі та виразок.
Склад капустяного соку дуже багатий на мінеральні речовини. Сік капусти містить:
Капустяний сік сприяє зниженню вмісту рівня цукру в крові. Сік капусти посилює виділення зайвої рідини із організму. Доведено високу ефективність капустяного соку проти запорів.
Завдяки високому вмісту хлору, сірки та йоду, капустяний сік здатний очищати слизову оболонку шлунка та кишечника від хвороботворних мікроорганізмів, а також виводити різні шлаки та токсини.
Приготування соку капусти
Для отримання 1 л капустяного соку потрібно близько 2 кг капусти.
Для того, щоб приготувати капустяний сік, потрібно прибрати верхнє капустяне листя, ретельно промити качан. Потім качан і качан нашаткувати і пропустити через кухонний комбайн, після чого віджати капустяний сік.
Слід пам'ятати, що тільки свіжий капустяний сік зберігає всі свої корисні властивості.
Вживати сік потрібно по 200 мл за 20-30 хвилин до їди 3 десь у день.
Капустяний сік засвоюється людським організмом за кілька хвилин. Його часто рекомендують у дієту людям, які страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритом зі зниженою кислотністю. Також капустяний сік призначають у дієтах, спрямованих на усунення зайвої ваги.
Ще одним чудовимВластивістю капустяного соку є його сприятливий вплив на кровотворні процеси в організмі. Сік не тільки корисний при анемії, але також покращує надходження крові до клітин шлунково-кишкового тракту, що сприяє кращому обміну речовин.
Застереження
Однак слід пам'ятати, що капустяний сік дратує слизову, тому людям, які страждають на гострі ентероколіти, у яких спостерігається підвищена перистальтика кишечника, люди, схильні до спазмів кишечника та жовчних шляхів, повинні обмежити себе у вживанні капустяного соку.
Також не слід забувати, що капустяний сік не варто солити (ні кухонною сіллю, ні морський), не варто додавати до нього гострі приправи. Також при виборі капусти варто звернути увагу на її зовнішній вигляд.
Після вживання капустяного соку може спостерігатися підвищене газоутворення, що приносить дискомфорт. Це відбувається через те, що капустяний сік позбавляє кишечник від накопичених продуктів гниття, ніби розкладаючи ці гнильні залишки. Щоб позбавитися цієї проблеми слід вживати разом з капустяним соком морквяний сік або сік шпинату. Також допоможуть клізми. Підвищене газоутворення – ознака того, що кишечник перебуває у жалюгідному стані та заповнений токсинами.
Суміш капустяного соку і морквяного соку багата на вітамін C, оскільки обидва соку містять цей вітамін у великій кількості.
Маска для обличчя із соку капусти
Ця маска для обличчя допоможе доглядати за шкірою, що в'яне. Прекрасно оновити та омолодити шкіру при регулярному застосуванні.
Для приготування маски необхідно взяти 3 столові ложкиподрібненої капусти і віджати її сік. Додати в рівних кількостях (по 1 чайній ложці) мед та дріжджі. Перемішати. Додати 2 столові ложки яблучного соку. Наносити на шкіру обличчя та шиї на 15 хвилин.
На стан шкіри обличчя впливає робота внутрішніх органів, кишечника та дотримання питного режиму.
Отже, завдяки великому вмісту вітаміну U капустяний сік посилює захисні властивості слизових оболонок шлунка та дванадцятипалої кишки та сприяє регенерації клітин слизової оболонки.
Завдяки сірці, хлору та йоду капустяний сік чистить кишечник від гнильних залишків, токсинів та шлаків, попутно знищуючи хвороботворні мікроорганізми.
Сприяючи припливу крові до клітин шлунково-кишкового тракту, капустяний сік покращує обмінні процеси на клітинному рівні.
Капустяний сік очищає наш організм від поганого холестерину і виводить зайву рідину з організму.
Цей сік посилює перистальтику кишківника. І, завдяки покращенню процесу травлення, покращує наш зовнішній вигляд та колір шкіри.