Сільське господарство тавання топінамбуру
Овочеводство
| Головна | Контакти | Про сайт |
- Ви тут:
- Home
Вирощування топінамбуру
Восени під перекопування закладають органічні добрива (5-10 кг на 1 м 2 ), навесні під обробіток ґрунту вносять деревну золу та суперфосфат (відповідно 300 і 15 г на 1 м 2 ). Кислі ґрунти вапнують.
Перше підгортання проводять при висоті рослин 20-25 см, а друге - при 50-60 см. Якщо в грунті недостатньо вологи, то зростання бульб сповільнюється, тому в суху погоду рослини рясно поливають. На бідних ґрунтах кожні два-три тижні рослини підгодовують розчином коров'яку (1:5) або курячого посліду (1:10). Подальший догляд полягає в прополках і не глибокому (щоб не пошкодити бульби) осінньому підгортання.
Восени викопують найбільші бульби, які одразу вживають у їжу. Зберігаються вони погано: швидко загнивають через соковитість. Тому бульби зазвичай залишають у ґрунті. Для захисту рослин від заморозків сухе листя та стебла зрізають на висоті 15 см від основи, а ґрунт мульчують перегноєм. Навесні все це змішують із ґрунтом. Першого року врожай невеликий, але другого з кожного куща отримують по 6—8 кг бульб.
Сорти топінамбура.
Районовані сорти Волзький 2, Інтерес, Ленінградська, Вильгортська, Скороспілка. Обробляють місцеві сорти Вятка, Знахідка та ін.
Можливі невдачі.
Їх практично немає, але топінамбур дуже розростається і заглушує інші рослини, тому його коріння, що пішло.у бік інших, посадок (навіть найдрібніші), ретельно вибирають навесні та восени.