Сирна запіканка з ківі - Перчинка хазяйка

Сирна запіканка з ківі - відмінна страва для сніданку, багатого на білок і вуглеводи, особливо для тих, хто береже фігуру. Я запікаю сир з багатьма ягодами і фруктами, але дуже люблю з ківі. заливаю їм нарізані скибочки ківі.

Інгредієнти:

• Сир – 500 г;
• Яйця – 5 шт.;
• Вершкове масло – 100 г;
• Цукор - 100 г;
• Манка – 50 г;
• Ваніль - 1/2 стручка (або 1 пакетик ванільного цукру);
• Сіль – щіпка
• Ківі – 3 шт.,
• Желе для торта світле – 1 пакетик.

Приготування:

Олія збити міксером на максимальній швидкості до гладкої, пишної маси, по черзі додаючи в нього цукор, ваніль. Не припиняючи збивати, по одному ввести яйця. Зменшити швидкість міксера до середньої невеликими порціями ввести сир і манну крупу. Так ваша запіканочка буде м'якою та пишною.

Ідеальна сирна запіканка виходить у мультиварці. Чашу мультиварки або форму для випічки змастити маслом і викласти в неї сирну масу. Але якщо у вас її немає, то приготуйте будь-яку круглу форму для випічки торта.

Для мультиварки: режим "Випічка" 50 хвилин.

Для духовки: випікати в заздалегідь розігрітій духовці за 180 г – 40-45 хвилин.

Після сигналу кришку МВ відразу не відкривати, а дати постояти хвилин 5-10, щоб запіканка не осіла.

Потім запіканку акуратно викласти на блюдо, дати охолонути.

Ківі порізати на диски та викласти на запіканку.Вміст пакетика "ЖЕ ДЛЯ ТОРТА" приготувати згідно інструкції і в гарячому вигляді залити їм ківі. Або можете приготувати його самі з будь-якого світлого соку або компоту.

Можна відрізати шматочок і насолоджуватися – смачно та корисно!

Таку запіканку можна приготувати по-іншому

Дам вам ще один екзотичний рецепт приготування солодкої запіканки з сиру: до неї ми додаватимемо не тільки ківі, але ще й банан.

Інгредієнти:

• сир 500 г
• яйця 2-3 шт.
• цукор 3 ст.
• манна крупа 2 ст.
• стиглий банан 1 шт.

• ванілін на кінчику ножа
• олія для змащування
• ківі 2 шт.
• цукор 1 ст.
• цукрова пудра за бажанням

Сир розім'яти разом із цукром, ваніллю, яйцями, бананом та манною крупою. Сир перед замісом збийте блендером або протріть через сито.

Ківі почистити та нарізати тонкими кружальцями.

Форму для запікання змастити|змазати| маслом|мастилом|, викласти в неї сирну масу. Зверху розкласти шматочки ківі і присипати цукром.

Відправити в розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин.

Готову запіканку остудити, присипати цукровою пудрою. За бажанням прикрасити листочками м'яти. Ну ось і всі рецепти смачних запіканок з сиру та ківі. І ще пару маленьких порад.

---