Рол з лаваша з куркою та овочами

Рол з лаваша з куркою та овочами

на 100г. 136,6ккал, Б/Ж/У 9,43/0,77/22,07

• Куряче філе – 400 г • Лаваш – 4 шт • Морква – 1 шт • Огірок – 2 шт • Болгарський перець – 1 шт • Листя салату – 100 г >• Паприка - 1/2 ч. л • Сіль, перець - за смаком

• Йогурт натуральний – 4 ст. л • Часник - 5 г

1. Моркву трьом на корейській тертці або нарізаємо тонкою соломкою. Огірок також нарізаємо соломкою. 2. Куряче філе солимо і перчимо на смак, посипаємо меленою паприкою. 3. У сковороді на середньому розігріваємо краплю олії. Кладемо курку і смажимо по обидва боки до готовності, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку. Перекладаємо на тарілку і зберігаємо теплими. 4. У ту ж сковороду кладемо нарізаний соломкою солодкий перець, солимо і смажимо, помішуючи, до м'яко хрумкого стану. 5. Курку нарізаємо на невеликі шматочки. 6. Лаваш змащуємо соусом з йогурту та пропущеного через прес часнику, укладаємо салат та інші інгредієнти. Залишивши при цьому пару вільних сантиметрів знизу. 7. Загортаємо вільний нижній край на начинку. 8. Потім скручуємо лаваш із начинкою в рулет і подаємо.

---