Сирники з картоплею, рецептів приготування покроково

Поділитися з друзями:

Продукти для рецепту

Картопляне пюре – 3 чашки

Яйце – 1 шт.

Сир Чеддер – 2/3 чашки

Борошно - 0,5 склянки

Зелена рубана цибуля – 0,5 чашки

Оливкова олія – для готування

Сметана – для подачі

Сирники з картоплею – чудова альтернатива традиційному рецепту. Якщо вам захотілося поекспериментувати, ми це лише вітаємо. Представлений варіант сирників досить цікавий, ситний та смачний. Під хрусткою скоринкою сирника ховається ніжне пюре.

Покрокове приготування сирників з картоплею

У мисці з'єднуємо пюре, зелену цибулю, сир, яйце та три столові ложки борошна. Хороше перемішуємо і руками ділимо суміш на дванадцять кульок. Кожну з кульок розкочуємо в півтора сантиметри завширшки коржик.

Борошно, що залишилося, пересипаємо на блюдо, обвалюємо в ній кожен сирник. На сковороді гріємо олію, вогонь має бути помірним.

Сирники обсмажуємо до хрусткої скоринки та золотистого кольору з кожного боку. При необхідності додайте масло на сковороду. Кожен сирник кладемо на паперову серветку, щоб стек зайвий жир. Присипаємо сіллю. Подаємо разом зі сметаною.

---