Скільки варити ріпу, як варити ріпу, способи варіння ріпи

варити
Про те, що немає нічого простішого пареної ріпи, кожен з нас знає чи не змалку, а ось як цю саму ріпу відварити правильно - для багатьох загадка. Насправді ж, і процес варіння ріпи не займе у вас багато часу та сил.

До речі, ріпа є також цілком гідним інгредієнтом для супів. Наприклад, ось рецепт супу з бараниною та ріпою. Спочатку слід відварити баранину до напівготовності. Потім до м'яса додати нарізану на шматки моркву, ріпу, а також цибулю та солодкий перець. Обов'язковим елементом супу є помідори. Їх теж потрібно нарізати та закласти в каструлю.

Відварюють ріпу протягом 15 - 20 хвилин у підсоленій воді.

Після цього можна додати спеції (за бажанням, які ви віддаєте перевагу) і варити на повільному вогні під закритою кришкою протягом 1 години. Під кінець варіння в суп закласти нарізану кубиками картопля.

Такий суп при всій своїй простоті, що здається, відрізняється дивовижним смаком і ароматом.

А як же готують парену ріпу? Все справді дуже просто. У каструлю (в ідеалі це має бути глиняний горщик) закладають нарізану кружальцями і натерту сіллю ріпу. Додають зовсім небагато води (з розрахунку 5 столових ложок води на 3 ріпи середнього розміру), і ставлять у духовку.

ріпу
При цьому каструля (або горщик) повинні бути закриті кришкою. Процес приготування у духовці займає приблизно 1 годину.

Відварюють ріпу протягом 15 – 20 хвилин у підсоленій воді.

Хоча мало хто знає, скільки варити ріпу, а також як це робити правильно, цей овоч зможе надати вашим стравам чудового смаку, який, напевно, оцінять рідні та близькі.