Сковорода з керамічним покриттям - «Charmani» – жіночий журнал про моду, красу, здоровий образ
Саме тому сьогодні дуже актуальним є питання: «Як вибрати хорошу сковороду з керамічним покриттям?». У цій статті ви знайдете відповіді.
Як вибрати сковороду з керамічним покриттям?
Оптимальна товщина сковороди з керамічним покриттям 4-7 мм
Враховуйте, наскільки відома торгова марка сковороди. Відомі бренди часто не випускають неякісний товар, тому що не хочуть підірвати свою репутацію. Однак і таке буває, тож будьте обережні.
- Подивіться, яка товщина сковороди. Вона говорить про міцність посуду та термін її служіння. Оптимальна товщина сковороди із керамічним покриттям 4-7 мм.
- Якісна сковорода повинна бути «вірою і правдою» не менше одного року. Тож дивіться на гарантійний термін, який надає та чи інша фірма.
- Дуже добре, якщо до сковороди додається гігієнічний сертифікат. Такий документ є свідченням виробника про те, що посуд не шкідливий для здоров'я.
- Звичайно, варто звернути увагу на вартість сковороди. Запам'ятайте, що велика ціна не є гарантією якості товару. Однак і дуже дешевий цінник повинен викликати у вас сумніви щодо «ідеального» вибору кухонного начиння.
Оптимальна вартість хорошої сковороди з керамічним покриттям 800 – 1200 рублів.
- Прочитайте відгуки про сковороди на форумах. Напевно, хтось ужекористувався моделлю сковорідки, що сподобалася вам, і зробив для себе однозначні висновки.
Інструкція по застосуванню
Як користуватись сковородою з керамічним покриттям? Дотримуйтесь наступних правил:
- як правило, посуд з таким покриттям витримує до 450°С, але його ручка часто чомусь робиться з матеріалу, який такий жар не переносить і плавиться. Будьте обережні!
- Перед тим, як ставити сковороду на плиту, видаліть усі елементи упаковки.
- Перед першим використанням потрібно ретельно вимити посуд рідким милом або будь-яким підручним засобом для миття посуду. Після цього витерти сковороду паперовим рушником.
- рекомендується перед кожним початком використання сковороди змащувати її невеликою кількістю олії.
- не ставте порожній посуд на вогонь. Таким чином, ви можете зіпсувати виріб.
- Перед початком приготування їжі в сковороді, необхідно переконатися, що нагрівальний елемент, наприклад конфорка відповідає розміру дна посуду.
Перед першим застосуванням протріть керамічну сковорідку губкою з мильним розчином
намагайтеся не пересмажувати жирну їжу. Вона може залишити на поверхні посуду негарні темні плями.
- перед тим, як ви почнете очищати сковороду від залишків їжі, дайте їй охолонути. Миття гарячої сковороди в холодній воді може призвести до пошкодження форми посуду, а також руйнування керамічної поверхні.
- мити сковорідку з керамічним покриттям у посудомийній машині можна лише за температури 50°С, з мінімальною кількістю засобів побутової хімії.
- використання чистячих порошків або металевих мочалок заборонено.
Ми сподіваємося, що ці поради допоможуть вам. Пам'ятайте, щоб хороша сковорода радувала вас якомога довше потрібно правильно доглядати її і використовувати так, як радить її виробник.
Сковорода з керамічним покриттям – користь чи шкода?
Навколо виробництва посуду з керамічним покриттям вже давно точаться суперечки. «Чи небезпечний такий спосіб обробки посуду? Як він впливає на якість їжі? — запитують господині.
Основа антипригарного покриття – пісок та вода, які сплавляються при температурі 1000°С.
Експерти заявляють: «для того, щоб нанести такий сплав на метал, виробники додають у суміш хлор». Також під час створення керамічного покриття додаються фарбники.
Коли потім, під час приготування їжі, керамічне покриття нагрівається, хлор і барвники вивільняються і потрапляють у їжу.
Насправді це не так страшно, як здається. Все залежить від якості виробництва посуду.
Якщо виробники економлять на сировині та часі, і додають у свої вироби велику кількість токсичних речовин – такі сковороди стають небезпечними.
Однак, якщо компанія-виробник працює на совість і кількість шкідливих речовин зведена до мінімуму, їх сковороди з керамічним покриттям практично нешкідливі.