Сливово-вишневий гібрид сорту та відгуки
Сливово-вишневий гібрид – досить нова плодова культура в арсеналі дачників та професійних селекціонерів. Завдяки тому, що вишня і зливу за своїм генетичним складом близькі, при їх поєднанні вийшла досить стійка рослина, яка на 3-4-й рік після посадки вже здатна давати плоди.
Характеристика СВГ
Ці форми гібридів були створені за допомогою схрещування Піщаної вишні зі Уссурійською сливою, також в процесі використовувалися і інші сорти слив. Ці рослини вигідно відрізняються від звичайних сортів слив – вони більш морозостійкі, не випрівають, мають декоративний та акуратний вигляд. Під час зимівлі можна майже повністю покривати снігом, за рахунок чого висока врожайність зберігається практично щороку. Цвітіння СВГ відбувається на півтора тижні пізніше, ніж у слив, тому вони додатково захищені від морозів.
Переваги СВГ
Головними перевагами цих фруктів є їхня висока врожайність, морозостійкість і скороплідність. Самі по собі дерева низькорослі, не вимагають багато місця для повноцінного росту та плодоношення, не затіняють інші рослини та люблять сонце. Сливово-вишневий гібрид вирощують кількох сортів. Вони можуть відрізнятися за кольором і формою, проте все більше схожі на сливу і мають неповторний поєднаний смак вишні і сливи.
Як і коли садити дерева?
Молоді саджанці можна купити як восени, так і навесні. Добре, якщо вони продаються в контейнерах, у цьому випадку їхня коренева система менш пошкоджена, що підвищує стійкість і приживистість культури на новому грунті. З контейнерів саджанці можна висаджувати у будь-який зручний час, але, судячи з порад знаючих садівників, кісточкові деревапереважно саджати навесні.
У тому випадку, коли саджанець був придбаний восени, його можна помістити у льох прямо разом із контейнером. Однак є ризик передчасного розпускання нирок, це може послабити і без того молоду і незміцнілу рослину, тому краще восени її прикопати.
Запилення та плодоношення
Сливово-вишневий гібрид є скороплідним деревом, також рослина існує у вигляді чагарника. Всі вони вирізняються рясною врожайністю. Слід знати, що всі сорти цієї культури повинні бути висаджені в парі або велику кількість, оскільки самі по собі вони безплідні. Для забезпечення запилення не годяться звичайна вишня чи слива, поширені у садах. Як запилювачі бажано купувати кілька сортів СВГ або ж можна посадити поряд вишню «Бессея». Вона також годиться для цієї ролі, адже саме за її участю було створено деякі сорти СВГ.
Щоб дерева і кущі добре запилювалися, їх слід висаджувати на відстані один від одного 2,5 м. Їхнє цвітіння відбувається трохи пізніше, ніж у звичайних слив, тому весняні заморозки їм не страшні. Але навіть якщо це станеться, дерева мало постраждають, обсяг їхнього плодоношення збережеться.
Як правильно доглядати культуру?
Дуже корисним підживленням вважається зола, її склад містить різноманітні мікроелементи, фосфор, калій та кальцій, до того ж у ній немає азоту. Бажано також у період з весни до осені кілька разів обробити кущ комплексними добривами шляхом розпилення на гілки та листя.
Сливово-вишневий гібрид: розмноження
СВГ розмножують способом горизонтальних відводків, пригинаючи нижню гілку; також можливе їх висадження живцями. Небажано вирощування рослини з кісточок, оскільки якість нової культури можезмінитись як на кращий, так і на гірший бік. Хорошою рисою цих гібридів є відсутність кореневої порослі, тому щороку викопувати кореневі відростки не потрібно.
Якої хвороби вони схильні?
Подібно до інших кісточкових культур, СВГ може зазнати моніліальних опіків. Після поразки рослина набуває ніби обпаленого вигляду, першими страждають молоді квітки, після цього листя, а потім і пагони. При перших ознаках захворювання слід негайно спиляти уражені гілки і спалити. Навесні, до розпускання квітів і нирок, рослину слід обприскати бордоською рідиною, хлорокисом міді або засобом ХОМ. Процедуру слід повторити, але вже влітку.
Поширені сорти СВГ
Сливово-вишневий гібрид «Опата» виростає у вигляді середньорослого розлогого куща до 2 м. Через 3-4 роки після посадки починає давати рясний урожай, який може зігнути гілки до землі, тому для збереження їхньої цілісності потрібно підставляти опори. Плоди червоно-коричневого забарвлення зовні з м'якоттю жовто-зеленого кольору, мають вагу 15-20 г.
Пірамідальний сливово-вишневий гібрид є кущоподібною рослиною пірамідальної форми, звідти і назва. Відрізняється підвищеною морозостійкістю. Кущ можна також використовувати як декоративний елемент саду. Плоди можуть з'явитися вже на другий рік життя рослини, воно цвіте і плодоносить рясно, даючи жовто-зелені плоди середньою вагою 15 г, їх м'якоть соковита та солодка.
Сорт СВГ "Бета" відрізняється низькорослістю куща (не більше 1,5 м), крона якого сланцеподібна. Плодоношення кущ дає рясно, його фрукти темно-червоного кольору вагою по 10-15 г, що нагадують по смаку черешню. Ще одна відмінна риса сорту - це дрібні кісточки, насилущо відокремлюються від м'якоті.
Корисні нотатки досвідчених садівників
Сливово-вишневі гібриди, відгуки про які досить численні, мають велику популярність. І не дивно, адже плоди СВГ чудово підходять для переробки. З них можна приготувати смачні варення, джеми чи компоти.
Більшість досвідчених садівників помітили, що СВГ не люблять холодних вітрів, тому місце для їх посадки переважно виділяти на південній стороні високих дерев або попереду будинку, тоді висока врожайність радуватиме господарів довгі роки.
Сливово-вишневий гібрид «Самоцвіт» – дерево, яке відрізняється кроною зворотно-пірамідальної форми. Виростає у висоту до 2,3 м, має 20-грамові плоди з соковитою та солодкою жовтувато-зеленою м'якоттю. Плодоносить рослина вже на другий рік після висадки, її цвітіння відбувається пізніше весняних заморозків, тому ймовірність щорічного рясного врожаю досить висока. Як згадувалося вище, СВГ самобезплідний, і в цьому випадку його запилення можливе, якщо поряд посадити гібрид сливово-вишневий «Мейнор». Основними позитивними характеристиками цього сорту є скороплідність, зимостійкість та річні річні врожаї.
СВГ «Далекосхідна десертна» плодоносить через 4-5 років після посадки, його плоди мають неправильну подовжену форму темно-бордового кольору, вагою 15-20 г. М'якуш фруктів має кисло-солодкий соковитий смак, середня врожайність зрілого куща - 15-2.
СВГ «Коханець» являє собою середньорослий кущ, за формою та забарвленням плодів нагадує «Далекосхідну десертну». Запилювачем цього сорту є піщана або повстяна вишня.
Рецепт заготівлі плодів на зиму
Так як СВГ мають незвичайні відтінки смаку, то і варення з них виходятьнезвичайними та ароматними.
Отже, для приготування джему знадобиться 2 кг плодів із кісточкою (будь-якого сорту). Вода заливається рівня самих ягід, вийде приблизно півтора літра води. Варити фрукти потрібно до напівготовності, поки м'якуш не почне легко відокремлюватися від кісточок. Масу потрібно зняти з вогню та остудити.
Все протерти через сито, додати цукор (1,3 кг) і додатково 300 мл води, поставити знову на вогонь і варити на повільному вогні ще 20 хвилин з моменту закипання джему.
Весь час від початку до кінця важливо масу постійно помішувати. Не можна допускати і найменшого пригорання, інакше десерт може бути зіпсований. Але якщо це сталося, слід якнайшвидше перелити джем у чисту ємність.
Готовий джем розлити по баночках та закрити кришкою. Тепер зима буде набагато приємнішою за чашкою чаю з ласощами, які зберегли в собі частинку сонячного літа.