Смачна піца
Приготувати піцу вдома, рецепт
Сьогодні піцу можна скуштувати не лише в італійському ресторані, а й удома. Завдяки різноманітним рецептам і порадам від досвідчених піцмейкерів, ви зможете без труднощів спекти піцу на тонкому або пишному коржі. Дорогі домогосподарки, з нашими порадами ви щодня дивуватимете членів своєї родини кулінарними шедеврами.
Піца в домашніх умовах. Покроковий рецепт
Для приготування тіста вам знадобиться:
- Сухі дріжджі - 15 гр або мокрі - 25 гр
- цукор і сіль за смаком.
Якщо ви використовуєте мокрі дріжджі, розведіть їх у теплому молоці, додайте цукор і трохи солі. Потім вбийте яйце і розмішайте суміш із борошном. Тісто має вийти не дуже крутим, але при цьому добре розкочуватися. Сухі дріжджі зазвичай висипаються в борошно.
Розкотіть з тіста коло і викладіть його на деко, яке попередньо змащується олією або застеляється пергаментом. Криві краї піци вогніть усередину.
Тепер можете приступити до підготовки начинки, поки ваш корж підходитиме. Як начинка ідеально підійде салямі або філе. Візьміть також маслини, помідори та сир. Усі інгредієнти влучно ріжуться, а сир тереться на тертці.
Перед тим як викладати начинку, змастіть корж кетчупом або соусом. Ви можете одразу посипати піцу італійськими приправами, що надати їй пікантного аромату.
Тепер викладайте начинку. Спочатку має йти м'ясо та салямі, потім помідори, гриби та маслини. Поставте піцу в духовку і дочекайтеся, поки краї трохи підрум'яняться. На середньому вогні тісто приготується за 15-20 хвилин. Витягніть лист і присипте піцу сиром. Для того, щоб сир розплавився, поставтепіцу до духовки на 5 хвилин.
Готову страву залишилося зняти з листа, розрізати та присипати зеленню. Тепер ви знаєте як приготувати смачну піцу в домашніх умовах. Запрошуйте друзів на піцу та кіносеанси у себе вдома.