Смачні драники
Мій рецепт драників з фото покаже вам, як отримати хрусткі зовні та дуже м'які всередині драники, вони прямо тануть у роті. Обов'язково варто спробувати приготувати цю страву, тим більше, що цей процес гранично простий і зрозумілий. При цьому готові картопляні оладки з кефіром гарантовано сподобаються всім, хто їх спробує. Ну що, спробуємо?
Картоплю ретельно помити. Взяти кефір та яйце.
Помиту картоплю очистити від шкірки.
Очищену картоплю натерти на тертці - дрібній або великій, як вам подобається.
Взяти посуд для замішування тіста, влити до нього кефір. Туди ж розбити яйце.
Додати до кефіру подрібнена картопля. Посолити і поперчити до смаку. За бажання можна також додати інших спецій (кому які подобаються).
Щоб тісто не вийшло занадто рідким, потрібно додати муку (попередньо просіяти).
Сковороду поставити на вогонь, налити трохи олії. Викласти ложкою тісто на сковороду, при цьому вогонь має бути несильним, щоб драники не підгоріли.
Коли картопляні оладки добре підсмажаться, їх потрібно акуратно перевернути.
Готові драники викласти на тарілку.