Смачні пишні оладки на йогурті простий рецепт
Такі оладки чудово підійдуть до сніданку, а особливо сподобаються дітям. Адже приготовлені на йогурті вони можуть мати найрізноманітніші смаки. А якщо приготувати їх на домашньому йогурті, як у нашому рецепті, то вони будуть ще й натуральні, без барвників, консервантів тощо.
Оладки на йогурті виходять пишні та дуже ніжні. На їхнє приготування піде не більше 20 хвилин.
Необхідні продукти
- пшеничне борошно – 6 ст.л
- харчова сода - 0,5 ч.л
- домашній йогурт – 300 мл
- курячі яйця – 2 шт
- оцет для гасіння соди
- цукор – 2 ст.л
Для йогурту
- молоко - 1 л
- закваска - 0,5 таблетки
Починаємо готувати
- Робимо домашній йогурт. Вливаємо молоко в миску і розчиняємо у ньому закваску. Розливаємо в стаканчики та ставимо в мультиварку. Включаємо режим йогурт на 12 годин. Можна приготувати заздалегідь з вечора, а вранці він буде охолонутим і з нього можна буде готувати.
- Готуємо тісто на оладки. Беремо глибоку миску і вбиваємо в неї яйця. Насипаємо до яєць цукор. Збиваємо за допомогою міксера. Вливаємо в суміш домашній йогурт. І знову перемішуємо. Потім додаємо пшеничного борошна. Так як за своєю консистенцією йогурт буде у всіх різний, кількість борошна буде не однаковою. Найкраще насипати борошно кількома порціями. Починаємо замішувати тісто. Його консистенція має бути порівнянна з густою сметаною.
- Тепер гасимо харчову соду. Висипаємо в склянку соду і ллємо до неї невелику кількість оцту. Як тільки сода почне шипіти і пузиритися, відправляємо її до приготовленого тесту.
- За допомогою столової ложки добре перемішуємо тестову масу і починаємо пекти оладки.
- Ставимо на плиту, змащену соняшниковоюмаслом сковороду. Включаємо вогонь. Коли вона добре розжариться, викладаємо тісто на сковороду столовою ложкою. Печемо на невеликому вогні до готовності.
Тисні «Подобається» і отримуй лише найкращі пости у Facebook ↓