Смачний бісквіт на кефірі

Кулінарні рецепти молодої мами. Готуємо діткам та всій родині

Смачний бісквіт на кефірі

смачний

бісквіт на кефірі

4 ст. л. вершкового масла,

1 ч. л. соди, гашеної оцтом (2 ч.л. розпушувача)

Кілька днів тому у нашій родині відзначали День народження синочка Севи. Йому виповнився рік) Для мене це була одна з найважливіших подій у році, що піде, підготовка зайняла весь останній місяць, і особливо останній тиждень) Продумувалося оформлення кімнати, подарунки і, звичайно, святкове меню! Торт я вирішила спекти сама. Що з цього вийшло, ви можете побачити наприкінці цієї статті Сьогодні пост про те, як спектисмачний бісквіт на кефірі. Адже попереду Новий рік. І багато хто буде самостійно куховарити тортики, і може кому-небудь знадобиться рецепт такого бісквіту, з якого можна зібрати чудовий тортик!

Взагалі я дуже люблю пекти, постійно шукаю нові рецепти. А такий вид випічки, як бісквіт, можна, виявляється, створити зовсім різними способами! Рецептом смачного бісквіту на кефірі зі мною поділилася мама мого чоловіка, яка куховарить чудові речі) А я ділюся з вами

Як приготувати бісквіт на кефірі?

1. Яйця збиваємо із цукром. Чим довше збиватимете, чим пишніша піна, тим повітрянішим буде сам бісквіт. Залежно від мого терпіння я витрачаю на це 7-10 хвилин

смачний

2. Вливаємо кефір.

бісквіт

3. Олію розтоплюємо. Я роблю це у мікрохвильовій печі. І додаємо в тісто.

смачний

4. Слідом сипемо борошно, помішуючи.

смачний

5. І тільки в кінці приготування – гашену соду (або розпушувач).

бісквіт

6. Можна додати ягід: малини, смородини, полуниці. Свіжою чи попередньо розмороженою.

смачний
кефірі

7. Випікати таку красу слід спочатку на температурі 250 °С, коли бісквіт підніметься, то температуру знизити до 200 °С. Усього часу на випічку потрібно близько 30-40 хвилин.

бісквіт

бісквіт

І тоді можна просто пити чай увечері з такою смакотою.

Для приготування торта я не додавала ягід у тісто і бісквіт у мене вийшов таким.

смачний

кефірі

бісквіт на кефірі

Смачний бісквіт на кефірі - дуже пишний, пухкий. Його можна розрізати вздовж навпіл, навіть можна спробувати на три частини, просочити улюбленим кремом. Ммм, пальчики оближеш!

А ось ще варіант бісквіту, якщо є під рукою мультиварка. А ось готовий торт із використанням кількох бісквітних коржів.

Нижче мій перший торт, який я приготувала з використанням мастики. Перед цим довго репетирувала) Вийшов, звичайно, не шедевр, але гості оцінили. І син задивився) Тепер, головне, тренування.