Смажена картопля по-селянськи

Історія цієї новини така. Подивившись і посміявшись над сватами в комедії "Свати" від 95 кварталу, мені згадалося село.

Не можу сказати, що часто там бував. Але тодішні враження надовго застрягли у моїй пам'яті. Мій шкільний друг закінчивши сільгоспінститут був розподілений у село міліаратором. Йому дали будинок, він обзавівся господарством тощо. Так от коли я у нього бував не знаю, чому час проходив в одну мить. Повітря, їжа, а головне люди, відкриті, гостинні, з гумором і адже не було тоді комп'ютерів у будинках та інтернету. Ніхто не знав слова гіфка чи лінукс. Адже жили весело, не багато але дружно. Приходить на згадку проста невибаглива їжа в селі. Борщ з курки, який пахне борщем, качка (качка) з яблуками, смажена картопля. ось до речі про неї і піде сьогодні мова. Спробую сьогодні відтворити її. Це швидше не рецепт, це швидше спроба освіжити спогади через їжу, через асоціацію. Отже, давайте разом зі мною пройдемося цим шляхом. У будинку залишалася картопля в мундирах і я вирішив її вжити саме для цієї картоплі. Відразу обмовлюся не шукайте автентичності, порівнюючи зі схожими назвами рецептів в інеті тощо. Ця картопля у кожного свій, до речі бачив її у всіляких варіантах. Була очищена відварена картопля. Ви ж можете його самі підварити і обов'язково остудити.