Сміливо ріпу в сніг сажай – буде славний урожай!
Провести посівну не пізно і лютий мороз. А сенс ось який: ранні овочі на вашому столі
Підзимовий посів холодостійких овочевих культур - старий, перевірений століттями прийом, який дозволяє отримати врожай на 2-3 тижні раніше, ніж при звичайному весняному посіві. Крім цього, навесні така прорва робіт, що треба хапатися за будь-яку нагоду хоч щось зрушити на осінь. Але не раджу всі посадки робити підзимовим способом.
По-перше, дозріваючи раніше, овочі, відповідно, гірше зберігаються. Тому все те, що планується закласти у льох, сіємо навесні.
По-друге, зима для насіння - час ризикований і нерідко за особливо несприятливих погодних умов замість густих весняних сходів виходить порожня грядка. Так що визначаємо по потребі баланс між весняними та підзимовими посівами, а навесні контролюємо схожість на грядці, що вийшла з-під зими.
Що годиться для осінньої посівної? Сміливо сійте моркву, насіння цибулі (або, як їх ще називають, "чорнушку"), петрушку, кріп, кінзу, селеру, салат, овочевий фізаліс, шпинат, щавель, салатну гірчицю, ріпу, редиску, буряк... Сорти для підзимового посіву краще вибирати вітчизняні (більшість іноземних гарні лише у себе на батьківщині). Ще краще, якщо сорти спеціально будуть призначені для осінньої посівної. Часто у таких сортів у назві є слово “підзимовий” (наприклад, буряк підзимовий А-17). Якщо таких не дістали, віддавайте перевагу сортам раннього терміну дозрівання.
Місце, де готуємо грядку під посів, має відповідати кільком вимогам. Згадайте, де у вас на ділянці накидає кучугури, а звідки сніг здувається до землі. Звичайно, там, де снігу більше, насіння перезимує краще. Ну а зовсім без снігу загнутисьнавіть самі зимостійкі. Навесні під першим сонечком чим швидше сніг зійде, а ґрунт просохне – тим краще. Жодних посадок там, де піввесни стоїть вода!
Для зимової сівби перед морозами готується грядка, на ній нарізаються борозенки (приблизно на півтора сантиметри глибше, ніж навесні). Після цього грядка накривається шматком руберойду, а на її краях ставляться вішки. Взимку, орієнтуючись на вішки, відкопуєте грядку з-під снігу, знімаєте руберойд. Можна сіяти! Ось тільки не забудьте з осені заготовити пару відер піску або торфу, щоб було чим засипати борозенки (земля, як камінь!). Після цього грядку максимум засипаємо снігом. Не знаю чому, але зимова посівна приносить якесь особливе, ні з чим не порівнянне задоволення. І місячний календар, до якого останнім часом звикли багато городників, не потрібен.
Єдине, що може сплутати ваші плани, якість насіння. У мене ціла шафа листів зі скаргами на фірми, які торгують насінням. Картинки гарні, а схожість низька. Один читач із Твері надіслав пакетик з-під “суперсучасних голландських перців”. Тому, що насіння не зійшло, воно не здивувалося, його вразило те, що всередині пакетика серед насіння затесався уривок вітчизняного трамвайного квитка. У якому трамвайному депо, обурювався ошуканий городник, фасують цю Голландію.
Тому візьміть за правило на блюдечку з мокрою ганчірочкою перевіряти їхню схожість. Насіння з низькою схожістю (вони, як правило, прострочені) зиму навряд чи переживуть. Але навіть якщо посадковий матеріал нормальний, норму висіву восени та взимку краще збільшити відсотків на тридцять.
А ще зараз саме час посіяти плодові культури, які можна розмножити насінням: наприклад, кісточки повстяної вишні та насіння айви японської. Це саме той рідкіснийвипадок у садівництві, коли насіннєве розмноження дає якісний посадковий матеріал. У цей же час я сію насіння антоновки та дикої груші. З них вийдуть чудові зимостійкі підщепи, які через рік-два можна прищепити культурними сортами. Для того щоб насіння плодових зійшло, воно має пройти так звану стратифікацію, тобто обробку холодом. Природа так влаштувала, що без цього вони не прокинуться. Можна, звичайно, стратифікувати насіння в холодильнику, але менш клопітно посіяти безпосередньо у ґрунт — нехай процес іде природним шляхом.