Сода та лимон для схуднень як правильнопити, рецепти, ефективність

Геть дієти та фізичні навантаження! Американські дієтологи довели: сода та лимон – ідеальний засіб для схуднення! Усього склянка смачної шипучки на день – і кілограми тануть на очах! Дізнайтесь чудовий рецепт лише у нас!

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Такими, або подібними, пропозиціями рясніє інтернет. Що ж, бажання схуднути швидко та без зусиль зрозуміле. Питання лише в тому, до чого воно може спричинити. Розбираємось разом.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

Будь-який рецепт, в якому використовуються сода і лимон для схуднення, можна віднести до однієї з двох груп: або ці компоненти приймаються одночасно, або як основний засіб використовується лимон, а сода повинна нейтралізувати його через якийсь час. Почнемо з першого варіанта.

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

Вижати сік з половини лимона, додати половину чайної ложки соди, долити склянкою води частинами (суміш сильно піниться). Випивати вранці натще, курс 4 дні – 3 тижні.

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Цей засіб для схуднення приписується якимсь американським блогерам, які нібито поширили чудовий рецепт інтернету. Такий напій із соди та лимона повинен:

p, blockquote 7,0,0,0,0 -->

розщепити жири у шлунку;
адсорбувати жир;
нейтралізувати мікробів та паразитів у кишечнику;
вивести шлаки та токсини;
відрегулювати рівень холестерину;
прискорити метаболізм;
позбавити кишкових газів.

Перед тим, як пити соду з лимоном для схуднення, необхідно проконсультуватися з гастроентерологом.

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

Лимонний сік та розчин соди

Або сам лимон. Тут також можуть бути варіанти. Або сік половини лимона доливається водою і випивається натще. Або лимон цілком з'їдається, разом зі шкіркою, так само, натще. Содовий розчин використовується для полоскання рота, щоб лимонна кислота не зашкодила емаль.

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

Така, з дозволу сказати, дієта повинна:

Зрозуміло, щоб схуднення за допомогою соди та лимона відбулося, не можна їсти після 18-00 та виключити солодке-жирне-солоне.

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

p, blockquote 12,0,1,0,0 -->

Що відбувається насправді

p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

Щоб зрозуміти, що станеться в організмі, якщо використовувати будь-який наведений рецепт схуднення за допомогою соди та лимона, доведеться згадати фізіологію травлення.

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

Їжа надходить у рот і обробляється слиною при жуванні. Разом зі слиною, харчова грудка просочується ферментами, що містяться в ній, що починають розщеплення вуглеводів.

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

Потрапивши у шлунок, їжа піддається впливу шлункового соку. Соляна кислота у його складі як нейтралізує луг слини, а й створює рівень кислотності, необхідний роботи ферментів, які у шлунковому соку. Тут починають розщеплюватись білки.

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

У тонкому кишечнику недоперетравлена їжа обволікає стінки, змішуючись зі слизом, що містить ферменти, які остаточно розщеплює її на основні цеглинки. Білки – до амінокислот, вуглеводи – до простих цукрів, жири – до гліцерину та коротколанцюговихжирних кислот. Тільки в такому вигляді поживні речовини можуть пройти крізь стінку кишечника в кров, причому не самостійно, а лише «вчепившись» за спеціальні транспортні білки.

p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

Нестиковочки

Отже, озброївшись базовими знаннями про те, як працює система травлення, і згадавши шкільний курс хімії, прискіпливий читач зверне увагу на такі деталі:

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Соду з лимоном взаємно нейтралізуються

p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

Кислота, що міститься в лимонному соку і слабкий луг, який є содом, вступають в реакцію нейтралізації. В результаті якої утворюється цитрат натрію, вуглекислий газ та вода. Бажаючі можуть перевірити особисто:

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

Н3С6Н5О7 + 3NaHCO3 -> Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O

До речі, на практиці цю реакцію регулярно використовують домогосподарки, додаючи в тісто для пишності пекарський порошок, який складається з соди та лимонної кислоти.

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

А якийсь пан Швепс, який став відомий тим, що один із перших у світі почав продавати газування у промислових масштабах, наприкінці 18 століття використав його для фабричного приготування содової води. Тієї самої, якою розбавляють віскі герої американської пригодницької літератури. Щоправда, робили вони це явно не для схуднення.

p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

Так само ніхто досі не чув, щоб проста газована вода розщеплювала жири в шлунку або будь-де. Або нейтралізувала мікробів та паразитів кишечника. Або рятувала від надлишків холестерину.

p, blockquote 25,1,0,0,0 -->

Сода не розщеплює жир

p,blockquote 26,0,0,0,0 -->

Вона його емульгує. Саме це дозволяє використовувати соду для миття посуду - вона розбиває жир на дрібні краплі, які потім легко змиваються водою. Приблизно так само діють засоби для миття посуду, мило та інші подібні речовини.

p, blockquote 27,0,0,0,0 -->

Так, до речі, адсорбувати жир сода також не здатна.

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

Лімонний сік не спалює жир

p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

І не впливає на його перетравлення

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

Навіть якщо скористатися рецептами з другої групи, в яких сода виступає лише як засіб нейтралізації впливу кислоти на емаль, лимонний сік ніяк не може вплинути на травлення жирів. У шлунку рН у нормі такий самий, як і рН лимонного соку – близько 2. Причому жири там не перетравлюються. А при вступі в кишечник він благополучно нейтралізується, так само, як це відбувається і з соляною кислотою шлункового секрету. Нормальний рН кишківника від 5,6 до 7,5.

p, blockquote 32,0,0,0,0 -->

Пектини не знижують цукор крові

p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

p, blockquote 34,0,0,0,0 -->

Лімонний сік не стимулює роботу печінки

p, blockquote 35,0,0,0,0 -->

І жовчного міхура теж. Ідея ця пішла від доморощених цілителів, які пропонують «чистку» печінки та жовчного міхура лимонним соком і жодного відношення до реальності не має. У нормі роботу жовчного міхура стимулює потрапляння до кишечника жирів. При зниженні його скорочувальної функції в медицині використовується тюбаж – зі лужними (!) мінеральними водами та легкими жовчогінними, такими як сорбіт, карловарськасіль, малі кількості сульфату магнію.

p, blockquote 36,0,0,0,0 -->

З приводу запобігання раку

p, blockquote 37,0,0,1,0 -->

p, blockquote 38,0,0,0,0 -->

Так що ж у сухому залишку

p, blockquote 39,0,0,0,0 -->

Якщо «правильно» пити соду з лимоном, натрію цитрат, що утворюється при взаємодії соди та лимона, всмоктується з шлунково-кишкового тракту. У медицині ця речовина використовується як засіб, що знижує згортання крові і лужить сечу.

p, blockquote 40,0,0,0,0 -->

Воно може полегшити стан при циститах, зменшивши дизуричні явища (різь і печіння при сечовипусканні). Також він може сприяти розсмоктуванню невеликого каміння в сечовому міхурі – принаймні, таке показання для використання лікарського препарату, основою якого є натрію цитрат.

p, blockquote 41,0,0,0,0 -->

Але неконтрольоване зниження згортання крові може призвести до шлунково-кишкових кровотеч за наявності ерозій або виразок у шлунково-кишковому тракті, появі маткових кровотеч. Тому натрію цитрат призначають вагітним з обережністю і тільки при достовірно встановлених порушеннях згортання крові. Серед інших обмежень для його використання – гіпертонія, діабет, годування груддю.

p, blockquote 42,0,0,0,0 -->

Вуглекислий газ подразнює слизову оболонку шлунка, стимулює шлункову секрецію та підвищує кислотність, що може спровокувати печію.

p, blockquote 43,0,0,0,0 -->

Якщо сода нейтралізується не повністю - а передбачити це, використовуючи таку неточну дозу як "половина чайної ложки" і "половина лимона" не можна - її надлишок починає нейтралізувати кислоту шлункового соку. Цевластивість використовувалася раніше для боротьби з печією та підвищеною кислотністю шлунка. Але дія ця короткочасна і небезпечна.

p, blockquote 44,0,0,0,0 -->

По-перше, вуглекислий газ, що виділяється при цьому, як написано трохи вище, дратує слизову. По-друге, різке зниження кислотності за механізмом зворотного зв'язку стимулюють додаткову вироблення соляної кислоти, що у довгостроковій перспективі посилює кислотність. Крім того, нормальна робота ферментів шлунка можлива лише за певного рівня рН, і його підвищення під впливом соди може спричинити порушення травлення та виникнення гнильних процесів.

p, blockquote 45,0,0,0,0 -->

Лимон, з'їдений у чистому вигляді, точніше, що міститься в ньому кислота, викликає мікроушкодження слизової оболонки стравоходу (в нормі рН від 6 до 7), що може спровокувати запалення та виразки.

p, blockquote 46,0,0,0,0 -->

p, blockquote 47,0,0,0,0 -->

Протипоказання

Сода та лимон для схуднення не повинні використовуватися:

p, blockquote 48,0,0,0,0 -->

вагітними та годуючими;
страждаючими захворюваннями ШКТ;
страждають на гіпертонічну хворобу;
при зниженій згортання крові;
за наявності цукрового діабету.

p, blockquote 49,0,0,0,0 -->

Висновок

Сода та лимон для схуднення – популярний, але неефективний засіб. Жоден із його компонентів ніяк не впливає на жировий обмін. При тривалому безконтрольному застосуванні метод може спровокувати розвиток захворювань шлунково-кишкового тракту, порушення згортання крові, що супроводжуються кровотечами. Тому краще вже придивіться до содових ванн або обгортань.