Соняшниковий шрот, Ріпаковий шрот, Сафлоровий шрот - Макухи і шроти в раціонах
У порівнянні з іншими рослинними кормами соняшниковий шрот щодо бідних Са і Р. Він містить дещо більше Са, ніж органічного фосфору (фітину), що сприяє більшій доступності Са для тварин. Хоча соняшниковий шрот дещо бідніший за мікроелементи, ніж соєвий, він містить більше Nа і S. У соняшниковому шроті так само значно більше вітамінів групи В і каротину (3).
Ріпаковий шрот
Вміст протеїну в рапсовому шроті варіює межах 36-39%, а середня перетравність у свиней 78-80%. Протеїн ріпакового шроту перетравлюється у свиней у середньому на 78-80%. Зміст протеїну як і звичайних, і у сортах канола відчутно не відрізняється, але нижче, ніж у соєвому шроті. Загалом, соєвий шрот у порівнянні з ріпаковим містить більше лізину, але бідніший за сумою метіоніну та цистину. Доступність амінокислот шроту канолу як у здухвинному, так і в товстому відділах кишечника свиней нижча, ніж соєвого. Доступність лізину і треоніну шроту канолу приблизно на 10% нижче за соєвий.
І перетравна та обмінна енергія ріпакового шроту менша, ніж соєвого.
Загалом каноловий шрот багатший мінеральними речовинами, ніж соєвий. Незважаючи на те, що 70% Р у каноловому шроті присутній у неорганічній формі, було показано, що фітинова кислота та клітковина зменшують доступність Р, Са, Мg, Сu та Мn. Добавка Zn до раціону, що містить солі фітинової кислоти ріпакового шроту, робить Zn недоступним для тварини. Доступність міді та марганцю також дещо знижується через високий рівень сирої клітковини у ріпаковому шроті. Однак, незважаючи на нижчу доступність мінеральних речовин ріпакового шроту в порівнянні з соєвим, каноловий шрот є кращим джерелом доступного кальцію, заліза, марганцю, фосфору, магнію та селену, ніж соєвий, тодіяк соєвий багатший міддю, цинком та калієм, ніж шрот канолу.
Шрот канола не можна назвати добрим джерелом вітамінів у раціонах худоби. Він містить значну кількість холіну, ніацину, рибофлавіну, фолієвої кислоти та тіаміну, але менше пантотенової кислоти, ніж соєвий (3).
Сафлоровий шрот
Сафлоровий шрот має менше мінеральних речовин, ніж соєвий, але є добрим джерелом кальцію, фосфору та заліза. За вмістом вітамінів сафлоровий шрот дещо перевершує соєвий, хоча містить дуже мало вітаміну В6 і бідний на вітамін Е (2).