Сорт груші Ред фаворитка
Десертний сорт груші Ред фаворитка прийшов до нас із Америки. Він був отриманий при схрещуванні Фламандки (Flamandka) та Бонкрети Вільямса (Bonkreta Williamsa). Поширений у Польщі, де її поєднують з формою під назвою Старкрімсон, яка є червоноплідним клоном відомої ранньостиглої Любимиці Клаппа.
Плоди дуже гарні. Вони покриті гладкою шкіркою, яка при дозріванні повністю покривається яскраво-червоним рум'янцем з фіолетовим відливом. Крізь неї просвічують світлі численні підшкірні цятки. Маса груш 140-160 грамів, а при гарному догляді – більше.
М'якуш кремовий, дрібнозернистий, з великою кількістю соку, маслянистої консистенції. Смак солодкий, із легкою кислинкою, нагадує Улюбленицю Клаппа, аромат тонкий. Дегустаційна оцінка висока, 4,6-4,8 балів із п'яти можливих. Урожайність хороша, проте, через малу поширеність сорту, точні показники її поки що привести складно. Форма плодоносить щороку, не роблячи перерв.
Найпопулярніше призначення фруктів – вживання у свіжому вигляді. Якщо вірити характеристикам садівників, якими вони діляться на спеціалізованих форумах, ці гарні плоди за несприятливих умов усередині можуть підгнивати. Зовні груші виключно товарні і мають гарну транспортабельність.
Для дозарювання груші повинні бути сухими, а приміщення добре провітрюватися. Одним з найвдаліших матеріалів для перестилання плодів є дубова тирса. Продукти переробки з "Ред фаворитки" виходять смачними, з неї можна варити варення і джем, віджимати сік і робити домашнє вино.
коротка характеристика
Запилювачі та вирощування
Дерева невеликі середньої сили зросту, з компактною кроною. У плодоношення вони вступають швидко.на четвертий рік після посадки. Щоб Ред фаворитка розкрила свій потенціал, потрібно передбачити сорт-запилювач метрів за 5-7 від дерева. Добре з цим завданням впораються груші Бере Боск, Вільямс, Десертна чи Таврійська.
Розплідники хвалять стійкість сорту особливо до найпоширенішого захворювання – парші. З іншого боку, з огляду на відгуки на форумах, Старкрімсон треба ретельно захищати від бактеріального опіку. Зимостійкість достатня для вирощування в українських широтах. Якщо є бажання посадити форму на північ, слід бути готовим до захисту штамба на зиму.
До ґрунтів він невибагливий, але, як і всі груші, віддає перевагу родючим і повітропроникним субстратам. Бідні піщані ґрунти перед посадкою рекомендовано збагатити внесенням чорнозему та перегною, а важкі глинисті розпушують, додаючи торф, перегній чи великий пісок.
Саджанці: посадка та догляд
У продажу зустрічається найчастіше на підщепі айви, підщепах ІС 2-10, ІС 4-6. Посадку роблять восени чи ранньою весною. Ями копають заздалегідь, заправляють та дають суміші осісти. Саджанець після придбання ставлять корінням у воду, можна з додаванням стимулятора росту.
Садити дерево краще вдвох, щоб контролювати глибину його занурення. Коренева шийка повинна залишитися вище поверхні ґрунту. Місце щеплення направляють на схід чи південь. Поруч вбивають кілочків і вільно прив'язують до нього рослину, щоб до вкорінення її не нахилив вітер.
У перший сезон дерево не залишають поза увагою – поливають, рихлять ґрунт, обприскують від хвороб та шкідників. Обрізку, що формує, роблять навесні, закладаючи розгалуження першого і наступних порядків.
Сорт чуйний на внесення добрив. Краще чергувати мінеральні та органічні. Навесні вносять ті, у яких основним чиннимречовиною є азот (карбамід, сечовина). Влітку збільшують частку калійних сполук, із «природних» препаратів добре використовувати деревну золу. Восени готують дерево до зимівлі, вносячи під перекопування суперфосфат.
Грушу не забувають достатньою мірою поливати. Поки вона маленька, воду ллють під ствол, де розташовані практично всі коріння. Пізніше, коли крона розростеться, її проекції викопують канавку для поливу і добрива.
Як і переважна більшість новинок, Ред лідер ще мало вивчена. Вона не внесена до Держреєстру та не районована, тому посадку її можна розцінювати як приватний експеримент. Ризик може бути виправданий, особливо у регіонах з м'яким кліматом. Красноплідні груші для ринку – справжня екзотика, тому високо цінуються у покупців.