Сорт картоплі Рокко
Вибираючи відповідний сорт картоплі для вирощування, тими факторами, на які зазвичай звертають увагу дачники, є терміни дозрівання картоплі, її стійкість до різних вірусів і захворювань, врожайність, а також лежкість.
Завдяки довгій і продуктивній роботі селекціонерів виведено величезну кількість сортів картоплі, кожен з яких має унікальні характеристики та властивості. У наш час кожен дачник може вирощувати будь-який сорт картоплі відповідно до своїх потреб.
Однак серед великої кількості сортів існують свої фаворити, які багато в чому перевершують інші. Одним із найпопулярніших картопляних сортів є Рокко, який був виведений у Голландії і який ось уже довгий час користується чималим попитом серед досвідчених дачників.
Картопля Рокко в Україна
Сорт Рокко має багату та цікаву історію, протягом якої він встиг прижитися у багатьох країнах світу, серед яких опинилася й Україна. До речі, в Україні цей картопляний сорт вирощується ось уже другий десяток років, а почалося все в 2002 році, коли Рокко був внесений до Державного реєстру сортів картоплі України. З того часу він поширився територією всієї держави і зараз його можна зустріти практично на будь-якому продовольчому ринку або ж на дачній ділянці, де вирощуються коренеплоди та овочі.
Характеристика сорту
Його вегетаційний період становить близько 100 днів, тому він відноситься до середньостиглих сортів. Одним із яскравих показників, властивих сорту картоплі Рокко, є його висока врожайність. З одного куща можна зібрати близько 12 картопляних бульб, при цьому вага одного бульби може досягати пристойного показника 120-125г.
Рокко відноситься до їдаленьсортів, це означає, що картопля має чудові смакові якості та приємний запах. Відкритого типу і хвилясте по краях листя картоплі мають середні розміри, а забарвлення цвітіння (якщо є) червоно-фіолетове.
Сорт Рокко привабливий ще й тим, що дає значний розмір, не деформовані і приємні на вигляд бульби з яскраво вираженим забарвленням шкірки. Здебільшого бульби сорту Рокко виходять правильної форми і виглядають як округлий овал. Шкірка картоплі червоного кольору, а м'якуш відрізняється своїм приємним кремово-білим кольором.
Сорт картоплі Рокко відрізняється чудовим смаком, який складно сплутати зі смаком будь-якого іншого картопляного сорту. Він ідеально підходить для варіння, оскільки йому не властиво змінювати колір у процесі термічної обробки. Навіть після приготування картопляна м'якуш залишається білого кольору. Варто відзначити, що в більшості випадків при приготуванні чіпсів або картоплі фрі використовується саме картопля Рокко, оскільки чіпси і смажену картоплю з неї виходять напрочуд смачними, хрусткими і здатними порадувати навіть досвідчених гурманів. Зміст крохмалю у сорті Рокко становить 16-18%.
До основних переваг, завдяки яким сорт Рокко вигідно виділяється на тлі інших, можна віднести його високу стійкість до посухи, доведену після проведення численних дослідів, а також чудову лежкість. Крім всього вищезгаданого Рокко не виявляє примхливість до умов зберігання та транспортування і, до того ж, має дуже високий товарний вихід, який може сягати 95%. Вченими-селекціонерами також було визначено, що сорт картоплі Рокко дуже невибагливий до навколишнього середовища та умов вирощування. Таким чином, дачники можуть бути впевнені, щоданий сорт приживеться майже будь-де.
Стійкість до захворювань
Цінність Рокко полягає не тільки в його високій та стабільній урожайності, але й у стійкості до різних картопляних захворювань, чим не кожен сорт може похвалитися. Рокко відрізняється високою стійкістю до раку картоплі, а також до золотої картопляної нематоди. До скручування листя цей картопляний сорт має середню стійкість. Сорт Рокко, крім усього іншого, також показує хороші результати у стійкості до зморшкуватої та смужкової мозаїки. По бульбах і бадиллі Рокко, на жаль, менш стійкий до фітофторозу. Але це компенсує високими характеристиками стійкості до вірусу Y.
Таким чином, картопляний сорт Рокко за свої якості високо цінується на ринку та є ідеальним сортом для роздрібного продажу.
Його не дарма називають одним із найкращих, оскільки саме в ньому зібрано все те, за що людям, власне, і подобається картопля. У наші дні важко уявити ринок продовольчих товарів без картоплі Рокко, оскільки саме йому більшість покупців віддає перевагу. Воно і не дивно, адже завдяки квінтесенції чудового смаку та невибагливості до умов зберігання цей сорт важко обійти увагою.