Вареники з сюрпризами на Старий НГ - Форум - Клуб закупівельників

Співтовариство думаючих професіоналів

Вареники із сюрпризами на Старий НГ

Повідомленняlazy » 11 січ 2013 15:55

Зіткнулася тут, у Ростові, із помітною традицією – на Старий НГ усі їдять "ворожливі" вареники.

На мої боязкі спроби заперечити, що "в Пітері вареники загалом їдять, але ніяк це не пов'язано з ворожіннями на Старий НГ" - дивуються:)) Ростовчани абсолютно впевнені, що так роблять у всій країні:)))

Мені ця традиція дуже сподобалася! Я взагалі шалено люблю всякі свята і пов'язані з ними цікавості (типу млинців на масляну)

Згідно з деякими народними традиціями, сюрпризи у варениках означають таке: Сіль - поганий, сумний рік. Цукор обіцяє солодке життя у новому році. Монетка мала - до грошей та прибутку. Монета велика - до великої купівлі, начебто, машини чи квартири. Зерно - до підвищення зарплати. Борошно - до мук. Нити - до дороги, коротка (або біла) до короткої дороги, довга (або чорна) - до довгої. Нитка у вузликах означає, що можна цього року заплутатися у житті. Кільце буде на весілля. Рибна луска або вишнева кісточка - до поповнення у сімействі. Гудзик — до обновки або купівлі. Молотий перець означає, що рік принесе великі зміни, а рис - додаткові доходи. Кріп — до флірту спокуси. Ізюм - до підвищення по службі. Огірок "забезпечить" міцне здоров'я. Якщо у вареніку потрапить лавровий лист, то це до визнання та слави. Горіх - до двох шанувальників відразу. Горох – до подорожі. Чорний перець горошком - до друзів. Журавлина — до нерозділеного кохання. Яблуко означає, що життя цього року буде тихим іспокійною. Морква — до нових знайомих та друзів, а часник — до труднощів, проблем у житті. Карамелька - до відновлення кохання. 11 Якщо ж трапиться хліб, то рік буде ситний.

Правила: Потрібно зварити всі вареники з сюрпризами. Усі, хто ворожить, сідають за стіл і власноруч накладає вареники собі в тарілку. Накладати вареники комусь іншому не можна, так втрачається весь сенс ворожіння.

Так що дерзайте! Збирайте рідних та друзів і всі разом, за спільним столом ліпіть вареники, а потім варіть їх, насолоджуйтесь та веселіться! Щасливого Старого Нового року!