Спеції та трави для імунітету
Нам, як і рослинам, доводиться боротися з мікроорганізмами. Більшість трав, які ми вживаємо, мають природні властивості захисту від інфекцій. Їх застосування не тільки покращує смак, але й має імуностимулюючу дію. Давайте подивимося на деякі спеції татрави, що підвищують імунітет, які, можливо, є у Вас прямо зараз.
Імбір – спеція та трава для імунітету
Ця спеція була отримана з кореня трав'янистої рослини разом з цілим рядом дивовижних фотохімічних елементів, в результаті аналізу яких були виявлені антибактеріальні, протизапальні, жарознижувальні та знеболювальні властивості.
Аюрведа, традиційна індійська медицина, використовує корінь імбиру як засіб, що допомагає при кольках для дітей грудного віку, і при проблемах із травленням для дорослих. Імбир є природним засобом від нудоти та блювання при заколисуванні або при токсикозі під час вагітності.
Наприклад, дослідження, проведене за участю вагітних жінок, які страждають від токсикозу, показало, що прийом 1 г імбиру значно зменшує частоту та тяжкість нездужань. Але якщо жінка приймає варфарин, слід уникати вживання великої кількості імбиру.
Розмарин - спеція та трава для імунітету
Листя розмарину використовується як у свіжому, так і в сушеному вигляді у традиційних стравах середземноморської кухні для надання свіжого, тонкого, злегка хвойного аромату. Розмарин має сильні антиоксидантні властивості, крім цього, згідно з дослідженнями - антибактеріальними та протигрибковими.
За результатами попередніх досліджень високий рівень карноїзинової кислоти в розмарині зменшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інсульту.
Від 4 до 6 г листя свіжого розмарину застосовується як терапевтична доза для підвищення імунітету в зимові місяці.
Часник – спеція та трава для імунітету
Ця чудова рослина, що використовується в кулінарії, сприятливо впливає на організм людини, починаючи від серцево-судинної системи до імунної. Хімічний склад часнику складний, містить понад 100 різних речовин, які пояснюють його властивості.
Найбільша особливість трав'янистої рослини – висока концентрація сполук сірки, які відповідають, як за його аромат, так і за ефективність щодо бактерій, вірусів та грибків. У сезон застуд і грипу доцільно щодня з'їдати 1 зубчик свіжого часнику або приймати біодобавки, що містять його, оскільки це значно скорочує частоту і тривалість захворювань.
Численні дослідження підтвердили антибактеріальні властивості часнику. Наприклад, він є ефективним засобом знищення бактерії Helicobacter Pylori, що паразитує у слизовій оболонці шлунка. Цю бактерію пов'язують із розвитком виразки та раку шлунка. У ході лабораторних досліджень з'ясували, що сполуки, що містяться в часнику, виявилися ефективним засобом для знищення згаданих вище бактерій, які були стійкими навіть до лікарської терапії.
Душиця – спеція та трава для імунітету
Листя цієї високопоживної рослини містить кальцій, вітамін С, бета-каротин, омега – 3 ПНЖК. Олія материнки має протимікробну та противірусну дію і може бути дуже перспективним засобом у боротьбі з дріжджовою інфекцією. Його у поєднанні з гвоздичним маслом випробовували проти дріжджів Candida у дослідженні тварин з ослабленим імунітетом. Спільний вплив олійзнизило зростання дріжджових інфекцій.
В іншому дослідженні на тваринах використання цих олій виявилося ефективним проти вагінального кандидозу. Автори дійшли висновку, що поєднання масел материнки та гвоздики є перспективним продуктом для лікування вагінальних дріжджових інфекцій.
Гвоздика – спеція та трава для імунітету
Олія цієї ароматної приправи офіційно затверджена в Німеччині як місцевий знеболюючий і антисептичний засіб. Крім того, що складові цієї спеції мають антибактеріальні та протигрибкові властивості, вони також допомагають боротися з процесом старіння. Велика кількість фенолів у гвоздиці блокують утворення кінцевих продуктів глибокого глікування, що сприяють прогресуванню цілого ряду захворювань (діабету, атеросклерозу, хвороби Альцгеймера) та запуску безлічі аномальних процесів у тканинах та клітинах.
Базилік – спеція та трава для імунітету
Згідно з лабораторними дослідженнями, олія базиліка є ефективною проти різних бактерій. Базилік містить апігенін, біофлавоноїди, які представлені в листових рослинах та овочах (у петрушці, артишоку, селери), та допомагає імунній системі боротися з онкологічними захворюваннями.
Поточні наукові дослідження показали, що апігенін може знизити окисне пошкодження ДНК, пригнічує ріст лейкемічних клітин, викликає загибель ракових, має протизапальні властивості.
Тім'ян (чебрець) – спеція та трава для імунітету
Ця популярна середземноморська рослина – поширений інгредієнт у різних стравах, що має сильний, пікантний смак. Чебрець є традиційним засобом від кашлю і широко використовується в Європі. Чабрець у вигляді чаю, сиропу чи парових інгаляційефективний при бронхіті. Активний компонент чебрецю тимол міститься в різних рідинах для полоскання рота, щоб зменшити кількість бактерій в ротовій порожнині і в зубному нальоті.
Куркума – спеція та трава для імунітету
Каррі та інші прянощі Південної Азії та Близького Сходу, як правило, включають рослину куркуму. Її активний компонент куркумін має протиракові та протизапальні властивості. Також він пригнічує запальні процеси, полегшує нежить, є ефективним засобом проти болю, пов'язаного з артритом.
Куркумін відомий як імуномодулятор і може поліпшити здатність спеціальних клітин імунної системи поглинути та знищити мікроби.
Існує достатня кількість доказів, що фітонутрієнти в цих грибах активізують імунну відповідь раку та патогенним мікроорганізмам. Головний серед них – бета-глюкан та інші полісахариди. Ці природні сполуки активують загальносистемну імунну відповідь – макрофаги, інтерферон, Т-клітини, клітини-кілери для запобігання росту та поширенню ракових клітин.
Бета-глюкан також посилює опірність організму до інфекційних захворювань, збільшуючи активність фагоцитів, імунних клітин, що поглинають та знищують мікроби.
Якщо здоров'я та гарне самопочуття є вашими пріоритетами, не байдуже ставтеся до своєї імунної системи. Вона бореться з бактеріями, вірусами, грибками, навіть злоякісними клітинами. Простіше кажучи, якщо Ви хочете збільшити тривалість здорового життя, введіть у свій раціон спеції татрави для імунітету.