Спосіб прискореного вирощування саджанців винограду
За загальноприйнятою технологією посадковий матеріал винограду в нашій країні заготовляють шляхом вирощування саджанців у школі відкритого ґрунту.
Час, що витрачається виробництва стандартного саджанця, становить, зазвичай, 1-2 року. На 2-3-й рік отримані в школі саджанці викопують та висаджують на постійне місце або реалізують. При викопуванні саджанців зі школи коренева система рослини травмується, а перед посадкою на постійне місце — травмується вдруге: у саджанців винограду вкорочують кореневу систему до 10...15 см, а надземну частину до 2-3 очок. Тому вихід саджанців зі школки та їхня приживаність на постійному місці навіть при виконанні необхідних агроприйомів становить лише 60…70 %. Плодоношення у таких саджанців настає на 4-5-й рік.
Група спеціалістів радгоспу «Левокумський», узагальнивши досвід радянських та зарубіжних учених, розробила та у 1977 р. впровадила у виробництво спосіб прискореного вирощування виноградних саджанців у теплиці та посадки на постійне місце вегетуючих саджанців (саджанців з листям).
Цей спосіб прискореного вирощування саджанців винограду із змінами відповідно до місцевих умов завоював у нашій країні загальне визнання та набув повсюдного поширення.
Автор книги успішно застосував описаний спосіб, також із деякими змінами, що враховують умови нашого регіону та особливості вирощування в домашніх умовах, і наводить його опис.
Перед посадкою живці оглядають, оновлюють зрізи, вимочують, бороздять, обробляють стимуляторами коренеутворення.
Склянки з отворами в дні для стікання зайвої води повинні бути 8...10 см діаметром і 22...25 см заввишки. Можна використовувати готові поліетиленові мішечки таких же розмірів або склеїти їх гарячою праскою абопаяльником з поліетиленової плівки або інших матеріалів, що мають довжину 33-34 см і ширину 27-29 см.
На дно стаканчика насипають тирсу шаром 4...5 см і ставлять на них нижнім кінцем черешок, який засипають піском і проливають чистою відстояною водою до дна стаканчика. Після осідання піску в склянці його досипають до верху під вічко черешка, а ще краще засипати вічко горбком піску в 1,0...1,5 см, і знову зволожують досипаний пісок.
Можна заповнювати стаканчики одним піском або одним тирсою - результати окорінення живців однакові. Заповнювати стаканчики живильним ґрунтом замість зазначеного субстрату не рекомендується, тому що в цьому випадку необхідний режим вологості та повітропроникності створити значно важче.
Стаканчики з посадженими живцями групують за сортами і ставлять на піддон чи тацю. Для кращої стійкості всю групу обв'язують шпагатом і переносять у приміщення з підвищеною температурою повітря (27…28 °С). Для створення підвищеної вологості та кращих умов проростання верхньої бруньки черешка стаканчик накривають чистою вологою скляною півлітровою банкою або поліетиленовим мішечком.
Живці в стаканчиках спочатку поливають щодня невеликою кількістю відстояної води, щоб субстрат постійно був вологим. Це створює умови для швидкого утворення коріння. Надлишки води, що стікає на піддон, періодично зливають, щоб вона в піддоні не накопичувалася і не застоювалася.
На 7-10-й день верхня брунька черешка, як правило, проростає і стаканчики з піддоном переносять на підвіконня до світла.
Через 18-25 днів після посадки у живців з'являються коріння, що помітно по прискореному розгортанню листочків. З цього моменту зі стаканчика знімають скляну банку, але не відразу, а поступово, привчаючи листочки дозовнішньому повітрі. З появою корінців можна проводити підживлення повним добривом із мікроелементами (одночасно з поливом). Концентрація розчину має бути 0,1...0,2 %, чайна ложка повного добрива на 3 л води. Полив добривами чергують із поливом чистою водою.
Приблизно 10-20 травня, а при затяжній весні і пізніше, живці, що окоренилися, висаджують на постійне місце. Для цього заздалегідь готують посадкові ями, щоб на момент посадки вони досить провітрилися. Діаметр та глибина їх мають бути 60 см. Дно посадкової ями розпушують і удобрюють органічними та мінеральними добривами.
При посадці стаканчик розрізають ножицями і скидають, а живець, що окоренився, з грудкою субстрату ставлять на дно ями, поруч з ним з північного боку ставлять кілок для підв'язки пагонів. Після цього черешок засипають живильним ґрунтом до першого листочка зеленого пагона і рясно поливають водою, підігрітою до +30 °С. Після осідання ґрунту в ямі знову досипають поживний ґрунт до рівня першого листочка зеленої втечі і знову поливають. Верхня половина ями виявляється незасипаною. Саджанець знаходиться в ямі нижче поверхні землі на 30 см, а його коренева система – на глибині 50…60 см.
Поступово у міру зростання саджанця в результаті догляду за ним (поливи, мульчування) незасипана верхня частина посадкової ями за 2-3 роки заповниться до верху.
У першу зиму молоді рослини вкривають товстішим шаром органічного матеріалу, покладеного на більшій площі навколо виноградного куща.