Способи запікання картоплі в духовці — Поради, рецепти, підказки
Досить часто деякі юні господині не впевнені, як смачно запекти картоплю в духовці. Однак, це питання не таке складне, як здається. Читайте нашу статтю, з неї ви дізнаєтеся про приготування їжі дещо нове.
Запечена в духовці картопля «Гості на порозі»
До вас раптово нагрянули гості, і у вас дуже мало часу на довге приготування? Щоб заощадити час, можна приготувати картоплю, запечену у духовці. Картопля, запечена в духовці, можна приготувати за різними рецептами. Він може бути повсякденним або святковим, стати самостійною стравою або виступати в ролі гарніру. сантиметр. Щоб прибрати зайву вологу, обсушіть його паперовим рушником. У ємність налийте невелику кількість олії, покладіть туди нарізану картоплю. Перемішайте скибочки таким чином, щоб кружечки картоплі стали змащені олією. Всипте туди за смаком сіль, кмин, приправу. І знову все перемішайте руками. Візьміть змащене маслом деко. На нього викладіть в один шар картоплю. Поставте в духовку на десять хвилин при температурі 100–180°С. Щоб отримати рум'яну скоринку, збільшіть температуру нагрівання духовки в кінці процесу приготування. При цьому будьте уважні, щоб запечена картопля не підгоріла або не вийшла дуже сухою.
Картопля, запечена з сиром
Для приготування запеченої картоплі з сиром вам знадобиться: 1 кілограм картоплі 5 зубчиків часнику 100 г крему «Фреш» або сметани 100 г сиру гаудаВідваривши картоплю в мундирі, дайте йому охолонути, очистіть і наріжте його тонкими кружальцями товщиною приблизно півсантиметра. Дістаньте форму для запікання і розподіліть подрібнений часник на її дно. Викладіть на нього картопля, злегка поперчіть і посоліть, потім присипте трохи мускатним горіхом. Крем або сметану змішайте з|із| тертим сиром, потім рівномірно залийте цією сумішшю картопля. Запікайте в духовці до появи золотистої скоринки при температурі приблизно 100°С. Готову запечену картоплю посипте зеленню.
Картопля, запечена у фользі
Для приготування цієї страви вам знадобиться: 8-10 бульб картоплі 1 головка цибулі 100 г сметани 3 зубчики часнику свіжий кріп і, звичайно ж, фольга Дуже ретельно промийте бульби картоплі, загорніть кожен з них у фольгу і запікайте в духовці. На приготовленій картоплі безпосередньо через фольгу зробіть хрестоподібний надріз. Потім розімніть його м'якоть, застромивши в нього вилку і зробивши нею кілька поворотів. Змішайте зі сметаною подрібнений часник. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії. Трохи розсунувши фольгу, в середню частину кожної картоплини покладіть трохи обсмаженої цибулі, після чого полийте сметанним соусом і посипте дрібно подрібненим кропом.