Статьи - Раціон харчування йогів - Фактор Втрати Ваги доктора Жукова
Йога – не курс, прописаний вашим лікарем. І не суворо розписана система вправ під наглядом особистого тренера. Для когось йога – просто зарядка, для інших – спосіб життя.
Насамперед, йога - це система, спрямована на оздоровлення організму. Тому правильному харчуванню, як одній із складових здорового способу життя, у йозі також приділяється чимало уваги. Існує безліч різновидів цього давнього вчення, в яких ви можете зустріти різні вимоги до харчування, але здебільшого вони мають рекомендаційний характер.
Тренери з йоги не змусять вас сідати на дієти. Ви вільні харчуватися так, як самі забажаєте. Але люди, які активно практикують йогу, заглиблюються в її філософію, що нерідко призводить до радикальної зміни способу життя. Це стосується й харчування. Багато любителів цього вчення поступово відмовляються від м'ясної їжі, стають вегетаріанцями, частина практикує сироїдіння. Втім, вибір завжди індивідуальний. Батьківщина подібних практик – Схід, з його специфічною культурою, кліматом тощо. І якщо ви вирішите одного дня повністю переглянути своє харчування, для «західного» організму це стане серйозним стресом.
Згідно з давніми Ведами (вчення, на якому ґрунтується йога), їжа потрібна людині для відновлення його клітин. Енергію ж він бере здебільшого не з продуктів, а так званої прани, тобто повітря і всього, що знаходиться навколо. Тому, настроюючи організм певним чином, йоги можуть звести споживання їжі до мінімуму. Відомі історії та про майстрів, які обходяться зовсім без їжі. У будь-якому випадку для цього потрібна комплексна підготовка організму. У йозі важливо не те, що ви їсте, а навіщо ви їсте. Культура Сходу не знає таких кулінарних вишукувань,покликаних задовольняти потреби гурманів, як і поширене у країнах.
Кухня йогів - це велика кількість овочів і фруктів, злаків, спецій. Їжа повинна бути максимально натуральною, без добавок, ароматизаторів. Саме з такої їжі людина може отримати життєву енергію. Крім того, корисність їжі з погляду йоги зменшується з її термічною обробкою. Від м'яса прихильники індійських практик рекомендують відмовитися, як і тварин продуктів. Згідно з їх вченням, тваринна їжа сприяє розвитку агресії в людині. Крім того, будова травної системи, зубів говорить про більшу наближеність людини до рослиноїдних видів. М'ясо, а також молочні продукти важче засвоюються та швидше зношують організм. Проте вживання тієї чи іншої їжі – не просто звичка. Воно може бути продиктоване генетичною схильністю, способом життя, культурою тощо. Тому змінюйте свою дієту поступово, відстежуючи реакцію свого організму.