Ставропольські фермери не зможуть продати м’ясо тварин, забитих на особистому обійсті

За його словами, такі заходи дозволять захистити населення від небезпечних інфекційних захворювань та підвищити "санітарний рівень продукції". Закон Ставропольського краю про забезпечення епізоотичного та ветеринарно-санітарного благополуччя регіону також дає додаткові повноваження ветеринарній службі та обмежує діяльність громадян, які порушують ветеринарне законодавство.

За його словами, якщо громадянин хоче реалізувати у подальшому продукцію, вирощену на своєму особистому підсобному господарстві, "ця тварина має бути вбита в нормальних санітарних умовах".

"Має бути або забійний майданчик, або забійний пункт, і згодом, що він робитиме з цим м'ясом, ми відстежуватимемо. Але все те, що вбивається безпосередньо на подвір'ях, у бруді, в антисанітарних умовах, цю продукцію ми не допускатимемо ні на ринки, ні в м'ясні магазини, ні на переробні підприємства", - наголосив Джалідіді.

Тим часом, вартість послуг з убою за одну тварину варіюється в межах 500 рублів за голову. Крім того, фермерам доведеться витрачати гроші на транспортні витрати, щоб відвезти тварину до бійні. Чи підвищиться через це ціна м'яса, ветеринарам поки що важко відповісти.

За даними управління ветеринарії краю, в даний час на Ставропіллі близько 50% свиней знаходяться в ЛПГ, великої рогатої худоби - більш ніж 50%, дрібної рогатої худоби також більше половини в особистих подвір'ях.

---