Страви в горщиках в духовці рецепти з фото покроково

Рецепт з м'ясом та картоплею

М'ясо з картоплею у горщиках – класичний кулінарний рецепт. З приготуванням страви можна впоратися будь-який, т.к. воно неймовірно просте. Суть готування в горщиках полягає в тому, що всі продукти укладаються в них пошарово і потім не перемішуються. Необхідно додати трохи бульйону або води в ємність і поставити тушкувати в духовку. Залежно від пори року склад страви може змінюватись. Щоб страва вийшла смачнішою, попередньо обсмажте моркву, картопля, цибулю та м'ясо на сковороді.

Увага! Найбільшою популярністю користуються керамічні горщики для запікання у духовці.

Для приготування картоплі з м'ясом вам знадобляться такі продукти:

свинина (пісна) – 0,5–0,6 кг;
картопля – 6 шт.;
цибуля – 3 шт.;
м'ясний бульйон чи вода – 0,6–0,8 л;
олія для смаження – 5 ст. л.;
сіль, перець – за смаком;
лавровий лист – 2–3 шт.;
зелень для оформлення готового продукту.

Інгредієнти готові. Можна приступати до приготування.

Очистіть картоплю від шкірки і наріжте її кубиками. Те ж саме маніпуляції здійсніть і з морквою.
Цибулю наріжте половинками каблучок.
Свинину потрібно нарізати невеликими шматочками.
Свинину викладіть шаром на дно горщиків.
Закладіть картоплю. Він має зайняти близько половини всієї ємності.
Не забувайте солити і перчити кожен шар.
На картоплю покладіть лавровий лист, моркву та цибулю.
Влийте бульйон і відправляйте горщики в духовку. При 180 градусах знадобиться близько однієї години для приготування страви з картоплею та м'ясом.
Готова страваподавайте в горщику. За бажанням його можна посипати дрібно порубаною зеленню та подрібненим часником.

Рецепт з куркою та грибами

Курочка з печерицями та сиром — ситна та апетитна страва, яка не залишить нікого байдужим. Для його приготування вам знадобиться:

Готується курочка з грибами під подушкою дуже легко. Отже, приступимо:

Страва ідеально підходить для святкового столу. Завдяки своїй простоті та смаку, воно не ніколи не набридає. Подається курка з печерицями у горщиках. Як додаток подають овочевий салат, зелень або соління.

Рецепт з мисливськими ковбасками та картоплею

Оригінальна та смачна страва, для приготування якої ви витратите мінімум свого часу. Ваші рідні та друзі обов'язково оцінять його. Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

картопля – 0,5 кг;
мисливські ковбаски - 3-4 шт.;
цибуля – 1 шт.;
сметана – 0,5 ст.;
гриби – 100 г;
м'ясний або курячий бульйон – 0,4 л;
соняшникова олія – 3 ст. л.;
паприка - 1 ч. л.;
сіль, перець, зелень та лавровий лист – за смаком.

Відмінна риса страв у горщиках полягає в тому, що всі інгредієнти можна завжди придбати в магазині або взяти ті, що є вдома. Мисливські ковбаски з картоплею в горщику – справжнє смакота. Нижче наведено покроковий рецепт.

Картоплю очистити від шкірки, порізати кубиками та обсмажити на олії.
Цибулю порізати і пересмажити з печерицями.
Ковбаски нарізати коліщатками.
Укласти продукти пошарово: спочатку гриби та ковбаски, а потім картопля.
У бульйон додати|добавляти| сметану і перемішати. Посипати сіллю, перцем і розлити погорщиків.
Перед подачею на стіл страву можна прикрасити дрібно порубаною зеленню.

Вегетаріанський рецепт із квасолею

Квасоля – улюблений продукт серед вегетаріанців. Він містить багато білка і дуже корисний. Рецепт квасолі в горщиках припаде до смаку тим, хто не приймає м'ясних продуктів. Потрібно купити такі компоненти:

квасоля кидні (можна замінити на звичайну) – 1 ст.;
перець болгарський – 0,5 шт.;
консервовані помідори у власному соку – 1 банка;
адигейський сир підкопчений - 100 г;
суміш перців, сіль – за смаком;
соняшникова або рослинна олія для смаження – 3 ст. л.

Порада. Перед приготуванням замочіть квасолю на ніч у холодній воді.

Після цього можна приступити до приготування квасолі у горщиках.

Вимочену квасолю потрібно добре промити і відварити до повної готовності, а потім злити воду.
Болгарський перець нарізати соломкою та посмажити на олії.
Сир і помідори з|із| банки порізати кубиками.
Змішати в одній ємності квасолю, смажений перець, консервовані помідори та копчений сир.
Додати томатний сік, посолити та поперчити.
Розкласти по горщиках і поставити в духовку нерозігріту.
Випікають блюдо за температури 170 градусів близько години.

Страви в горщиках – це можливість урізноманітнити своє домашнє меню. В інтернеті можна знайти безліч апетитних рецептів. Причому тимчасові витрати на їхнє приготування будуть мінімальними. Вам потрібно лише розкласти продукти по горщиках, а далі процес піде самостійно. Страва нудиться в духовці і не потребує періодичного помішування. Експериментуйте з інгредієнтами, новимисмаковими відчуттями і у вас все вийде. Смачного!