Страви з продукту "опеньки":

Відмінний варіант гарячої страви для свята чи вечері із сім'єю.

Інгредієнти:

свинина - 600 грам;

відварені гриби (у мене опеньки) - 100 грам;

цибуля - 1 штука;

рослинна олія - ​​для смаження;

зелень кропу - 3 гілочки;

пшеничне борошно і панірувальні сухарі - для паніровки;

сіль та чорний мелений перець - за смаком;

куряче яйце - 2 штуки.

Смачний та дуже дешевий пісний пиріг з молодою капустою та грибами.

Інгредієнти:

вода - 250 мілілітрів;

сіль - 1 чайна ложка;

цукор - 2 чайні ложки;

сухі дріжджі - 1,5 чайні ложки;

пшеничне борошно - 400 грам;

рослинна олія - ​​2 столові ложки.

молода капуста - 300 грам;

гриби відварені (у мене опеньки) - 100 грам;

рослинна олія - ​​2 столові ложки.

Картопляні котлети з грибним соусом

Навіть прості страви можуть стати оригінальнішими, якщо їх правильно приготувати. Робимо картопляні котлети із грибним соусом.

Інгредієнти:

картопля - 500 грам;

гриби відварені (у мене опеньки) - 300 грам;

цибуля - 1 штука;

вершки - 1 склянка;

рослинна олія - ​​для смаження;

манка або сухарі - для панірування;

сіль та спеції - за смаком;

пшеничне борошно - 1 столова ложка.

Печеня "Грибна козуб" у мультиварці

Спекотне з грибів і картоплі буде чудовою вечерею, особливо якщо її приготувати в мультиварці.

Інгредієнти:

гриби відварені (у мене опеньки) - 500 грам;

картопля - 1 кілограм;

часник - 2 зубчики;

цибуля - 1 штука;

сіль та спеції - за смаком;

молоко - 1 склянка;

сметана - половина склянки;

пшеничне борошно - 1 чайна ложка;

рослинна олія - ​​для смаження.

Салат з курки з грибами та овочами.

Гарний салат для тих, хто любить поєднання курячого м'яса та грибів.

Інгредієнти:

сир твердих сортів - 100 грам;

курячі яйця - 2 штуки;

відварені гриби - 100 грам;

цибуля - 1 штука;

відварена картопля - 2 штуки;

відварена морква - 1 штука;

відварене куряче філе - 200 грам;

Грибний суп із солоними огірками

Цікава перша страва зі своєю пікантною ноткою. Робимо грибний суп із солоними огірками.

Інгредієнти:

відварені гриби (у мене опеньки) - 100 грам;

картопля - 2 штуки;

цибуля - 1 штука;

морква - 1 штука;

солоні огірки - 2 штуки;

соєвий соус - 2 столові ложки;

сіль та спеції - за смаком;

рослинна олія - ​​для смаження.

Картопля запечена з грибами в рукаві

Любителям коронного поєднання картоплі та грибів присвячується.

Інгредієнти:

картопля - 500 грам;

гриби відварені (у мене опеньки) - 200 грам;

цибуля - 1 штука;

сіль та спеції - за смаком;

рослинна олія - ​​2 столові ложки.

Пиріг з|із| капустою з|із| тіста на кефірі.

Не завжди буває час на дріжджове тісто, тому я іноді роблю його на кефірі.

Інгредієнти:

вершкове масло або маргарин - 250 грам;

кефір - 500 мілілітрів;

пшеничне борошно - 600 грам;

сода - 1 чайна ложка;

сіль - 1 чайна ложка.

капуста - 500 грам;

грибивідварені (у мене опеньки) - 200 грам;

сіль та чорний мелений перець - за смаком;

рослинна олія - ​​для смаження.

Відкритий пиріг з куркою та грибами на пиві

Ситна та дуже цікава страва для чоловіків — відкритий пиріг з куркою та грибами на пиві.

Інгредієнти:

масло вершкове - 200 грам;

пиво світле - 250 мілілітрів;

борошно пшеничне - 3,5-4 склянки;

грудка куряча - 300 грам;

гриби відварені (у мене опеньки) - 400 грам;

цибуля ріпчаста - 1 штука;

помідор - 5-7 штук;

сир твердий - 150 грам;

базилік (сушений) - 1 чайна ложка;

олія рослинна - 2-3 столові ложки;

Грибна ікра в мультиварці

Осінь щедра на лісові подарунки, якими багато хто любить запасатися на зиму. А щоб цей процес був не клопітким, готуватимемо грибну ікру в мультиварці.

Інгредієнти:

гриби варені (опеньки) - 600 грам;

морква - 3 штуки (250-300 грам);

цибуля ріпчаста - 4 штуки (250-300 грам);

сіль - 1 чайна ложка з невеликою горкою;

олія соняшникова (рафінована) - 50-100 мілілітрів;

перець чорний / червоний (мелений) - за смаком.

---