Структура індустрії туризму
Тема 5. Туристська індустрія
Лекція №5-6
Туристська індустрія
Мета - сформувати понятійний апарат про індустрію гостинності.
ПЛАН:
1. Структура промисловості туризму.
2. Характеристика основних об'єктів індустрії туризму.
3. Показники розвитку.
Структура індустрії туризму
Туристська індустрія, як частина економічної системи, представлена постачальниками туристичних послуг (підприємствами, що організують виробництво послуг на основі використання трьох факторів туристичного виробництва - капітал, туристичні ресурси та робоча сила) та туристичними фірмами, що організують процеси формування туристичного пакету з одиничних послуг та доведення готового турпродукту до кінцевого споживача.
Окремою частиною туристичної інфраструктури є організації (державні та приватні) або їх об'єднання, що виконують спільні регулятивні та коригуючі функції щодо туризму та туристичного ринку (галузеві міністерства, асоціації, саморегульовані організації, виставки).
Представляючи собою міжгалузевий комплекс, туріндустрія виробляє товари та на підприємствах, різняться за часткою власне туристських послуг. Одні з них виробляють товари виключно для туристів, інші не лише для туристів. Відповідно виділяються такі сектори туріндустрії:
- типові турпідприємства, що надають типові туру слуги: підприємства розміщення туристів, турооператори, турагентства, організації регулювання розвитку туризму, спеціалізовані на туризмі транспортні підприємства, пункти прокату туристичного спорядження тощо;
- нетипові туристичні підприємства, що виробляють типові туристичні продукти:сувеніри, товари для відпочинку, засоби пересування, літературу з туризму; здійснюють екскурсійні послуги, організацію розваг, кредитне обслуговування, страхування, маркетинг у сфері туризму, видачу віз;
- нетипові турпідприємства, що виробляють нетипові туристичні продукти та послуги: спорттовари, одяг для відпочинку та туризму, фототовари, косметичні засоби, ліки, послуги громадського харчування, перукарень, тренерські послуги, послуги культурно-просвітницького характеру, медичні послуги.
Перша група підприємств – це туристські підприємства первинних турпослуг. Друга та третя - туристські підприємства вторинних турпослуг.
Засоби виробництва туристичного продукту є предметами матеріального або нематеріального світу, організації, об'єднання або інформація, що дозволяють ефективно здійснювати виробництво туристичного продукту. До складу засобів виробництва туристичного продукту можна віднести три основні складові - інфраструктуру, супраст-руктуру туристичної індустрії та інформаційне поле.
Інфраструктура туризму — є складова частина економічної системи, що забезпечує нормальну та ефективну діяльність туристичної індустрії, призначена безпосередньо для використання в процесі виробництва, просування та продажу туристичного продукту і безпосередньо залежить від стану туризму в регіоні . Елементами інфраструктури туризму є:
1. Матеріальна база спеціалізованих суб'єктів господарювання (туристичних операторів, агентів, виробників товарів туристського споживання, екскурсійні бюро);
2. Система державних органів, які сприяють створенню правової бази, контролю та регулювання туризму в регіоні (відповідні державніпідприємства, організації, установи);
3. Система некомерційних та комерційних організацій, підприємств та установ, що функціонують з метою підтримки та розвитку туризму в регіоні (туристичні біржі, виставки, ярмарки тощо).
Елементами супраструктур туристичної індустрії виступають:
■матеріально-технічна база низки суб'єктів господарювання (готелі, транспортні компанії, житлово-комунальний комплекс, підприємства громадського харчування тощо);
■іноземні державні установи, представництва (консульські служби).
Для того щоб стати засобами виробництва туристичного продукту, елементи її інфраструктури та супраструктури повинні мати наступні характеристики:
■розташовуватися в безпосередній близькості від факторів виробництва туристичного продукту (саме наявність інфраструктури та супраструктури робить туристичні ресурси доступними, а подорожі до них комфортними та безпечними, що й підвищує їх цінність як фактор виробництва туристичного продукту);
■відповідати певному рівню якості (як національного, так і міжнародного стандартів);
■мати можливості до розширення, модернізації та модифікації.
Всі елементи та інфраструктури, і супраструктур взаємозалежні один з одним, що і дозволяє ефективне функціонування єдиної туристичної індустрії. Типи взаємозв'язків між окремими елементами супраструктури та інфраструктури можна умовно поділити на безпосередні та опосередковані. До безпосередніх типів взаємозв'язку цих елементів відносять грошові або фінансові (що мають на увазі взаємні розрахунки), клієнтські (обмін клієнтами та постачання клієнтів один одному), корпоративні (у разі єдності менеджменту), трудові (перехід працівників зодного підприємства інше). Опосередковані взаємозв'язки між елементами туристичної інфраструктури та супраструктури здійснюються через бюджет через фіскальну політику влади (наприклад, взаємозв'язки між готелями, транспортними компаніями, державними або муніципальними дорожніми службами та ЖКГ) або через доходи місцевого населення (наприклад, розвиток окремих елементів інфраструктури чи супраструктури дає місцевим жителям додаткові заробітки, перетворюючи їх на активних клієнтів інших підприємств туристичної індустрії).
В умовах сучасного туризму взаємини між підприємствами, що утворюють інфраструктуру та супраструктуру туристичної індустрії, характеризуються такими тенденціями:
зростаючою залежністю підприємств супраструктури від стану туризму в регіоні (багатьма теоретиками готелі або авіакомпанії вже належать до підприємств інфраструктури туризму, хоча спочатку вони такими не були);
■зверненням туристичної індустрії все новими і новими підприємствами супраструктури (наприклад, такими зараз вже стали банківські установи, страхові компанії, компанії прокату автомобілів, виробники фотоплівки тощо), що пояснюється зростанням економічного ефекту розвитку туризму;
■ становлення елементів туристичної інфраструктури елементами супраструктури інших сфер виробництва (наприклад, туроператори перетворюються на консультантів суднобудівників або авіаконструкторів, ресторани — замовниками сільськогосподарських виробників тощо).
Інформаційне поле — як засіб виробництва туристичного продукту є сукупність засобів і способів передачі туристичної чи ділової інформації на відстань. Інформація в даний час є яквиробничим ресурсом, що дозволяє певні коригування під час створення максимально привабливого туристичного продукту, і єдиним способом просування туристичного продукту на світовому туристичному ринку.
Для того, щоб стати максимально ефективним засобом виробництва туристичного продукту, інформаційне поле має відповідати низці вимог:
■бути максимально мобільним та оперативно реагентним;
■ бути надійним і таким, що виключає можливі перешкоди в комунікаціях;
■відрізнятися широтою охоплення;
■бути доступним для максимальної кількості користувачів.