Сулавесі, Індонезія
Загальні дані
Сулавесі (Sulawesi) - справжній заповідник культур і традицій, а ще й просто дуже красивий і зелений острів. Печерні поховання, екзотична природа, заповідник острова Бутон, дайвінг серед коралових рифів у районі затоки Манадо, гірські озера, пишні народні церемонії – все це приваблює сюди тисячі туристів щороку.
Як дістатися до Сулавесі
У головний аеропорт острова, що у Макассарі, прибувають регулярні рейси з усього архіпелагу. Аеропорт Манадо користується трохи меншою популярністю, але дуже зручний, якщо вам потрібно дістатися Сулавесі з Папу або Хальмахера. Обидва міжнародні аеропорту.
Розміри острова величезні, так що для переміщень ним часто буває доцільно скористатися літаком. З Макассара та Манадо відправляються рейси в будь-яку точку острова, якщо ж ви вирішите вилітати з якогось іншого місця, найімовірніше, вам доведеться зробити пересадку.
Крім того, пересуватися островом можна і автобусом, проте варто пам'ятати, що місцеві дороги рідко відрізняються гарною якістю, а місцеві водії — хоч якоюсь турботою про власну безпеку.
У різних частинах острова кухня Сулавесі дуже відрізняється. Тут поширена не тільки індонезійська кухня, а й мінахаська. в ній, на відміну від індонезійської, часто використовується свинина, і більшість м'ясних страв мають вкрай пряний гострий смак.
Серед місцевих жителів великою популярністю користуються раги — маленькі шашлички зі свинини, втім, які нічого особливо екзотичного не представляють.
Крім цього, в Північному Сулавесі можна спробувати відмінний і дуже ситний суп Бренебон, що готується з жирної свинини та квасолі, і тінутуан, місцеву кашу з локшини, рису, гарбуза тарізних спецій.
Розваги, екскурсії та пам'ятки Сулавесі
Острів адміністративно поділено на чотири провінції: Селатан, Тенгах, Тенгара та Утара.
У столиці острова місті Макассар цікаві будівлі колоніальної архітектури та значний форт Роттердам, усередині якого знаходиться музей. На околицях Макассара знаходяться палац і гробниця Гованських королів, гарні водоспади та наскельні малюнки - зразки творчості перших мешканців острова.
Північний Сулавесі (Утара) відомий своєю багатою колекцією коралів та інших яскравих представників «морської спільноти». Острови Бунакен, Манадо-Туа та низка інших облюбовані шанувальниками сноркелінгу та занурень із аквалангом. Дайвінг в районі Бунакена - це круті вертикальні коралові стіни, що йдуть потім на феноменальні глибини. Там величезна різноманітність морського життя: окрім звичних видів риб, зустрічаються акули, скати та черепахи. Столиця провінції – місто Манадо, в якому розташований міжнародний аеропорт.
Племена, що жили в давнину на території Південного Сулавесі (Селатан), створили унікальну культуру, засновану на анімістичних віруваннях. Культ предків підтримується тут і сьогодні — це особливо помітно на прикладі похоронної церемонії, яка включає забій буйволів і багатий бенкет з нагоди поховання. Самі поховання роблять у печерах, а маленьких дітей ховають у дуплах дерев.
Ні Південний, ні Центральний Сулавесі (Тенгах) не можуть змагатися з північною частиною острова ні за популярністю, ні за рівнем розвитку дайверської та туристичної інфраструктури. Але для тих, хто вважає за краще занурюватися в диких, маловивчених місцях, де на кілометри водного простору не зустрінеш жодної дайверської душі, ці місця здадуться раєм на землі. Крімтого, центральна частина острова може похвалитися неповторною екзотичною флорою та фауною.