Суп із консервованої квасолі з м’ясом - покроковий рецепт з фото на
Привіт всім! Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати суп із консервованої квасолі з м'ясом. Супчик вийде дуже наваристим та соковитим, а головне – смачним. Приступаємо до приготування.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Консервована червона квасоля 600 Грам
- Цибуля 2 Штуки
- Часник 2 Зубчика
- Томатна паста 3 Ст. ложки
- Гірчичні насіння 2 Чайних ложки
- Оливкова олія 5 Ст. ложок
- Картопля 4 Штуки
- Бекон 100 Грам
- М'ясо яловичини 200 Грам
- Вода 1 Літр
- Сіль, зелень За смаком
Приготування супу з червоної квасолі консервованої починаємо з того, що нарізаємо яловичину на великі шматочки. Овочі очищаємо, нарізаємо цибулю та часник дрібним кубиком.
На розпеченій сковороді підігріваємо невелику кількість рослинної олії і починаємо обсмажувати часник та цибулю до м'якості. Як тільки необхідна консистенція буде досягнута, додаємо до цибулі та часнику яловичину та гірчицю. Гасимо протягом 20 хвилин на мінімальному вогні. Важливо постійно перемішувати суміш, щоб м'ясо не підгоріло.
Тепер додаємо в сковороду томатну пасту і добре перемішуємо. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо у воду квасолю та засмажку з м'ясом. Ретельно все перемішуємо. Потім додаємо очищену і попередньо нарізану кубиками картопля. Варимо до готовності 20 хвилин.
Нарізаємо бекон тонкими смужками і обсмажуємо його на вершковому маслі. Додаємо в суп. По закінченні готовності додаємо сіль та зелень. Суп із консервованої квасолі готовий, приємного апетиту!