Суп із зеленою квасолею та помідорами - рецепт з фото, рецепт приготування в домашніх умовах

Як приготувати Суп із зеленою квасолею та помідорами за 90 хв. на 6 порції?

Фото рецепта з покроковою інструкцією та списком інгредієнтів.

Готуємо та їмо із задоволенням!

8 продукт.
6 порц.
28
Додати закладку
Роздрукувати рецепт
Додати фото

Кухня: Іспанська кухня
Тип рецепту: Обід
Тип: Супи

--> Додати до списку покупок Картопля 250 г
--> Додати до списку покупок Помідори 1,5 кг
--> Додати до списку покупок Оливкова олія 2 столові ложки
--> Додати до списку покупок + Петрушка 1 стебло
--> Додати до списку покупок Лавровий лист 1 штука
--> Додати до списку покупок + Сода ¼ чайної ложки
--> Додати до списку покупок Сіль за смаком
--> Додати до списку покупок + Зелена стручкова квасоля 250 г

Суп із зеленою квасолею та помідорами покроковий рецепт

Картоплю треба очистити та порізати на великі шматки, а помідори позбавити шкіри та дрібно покришити. Квасоля - почистити і порізати на шматочки 2 см завдовжки.

Помідори, картопля, олія, петрушку, лавровий лист і дрібку солі треба скласти у велику каструлю, залити двома літрами води і довести до кипіння, потім зменшити вогонь і залишити варитися на 45 хвилин.

Приберіть каструлю з вогню, видаліть петрушку та лавровий лист, і відправте суп у блендер частинами, потім перелийте в чисту каструлю.

У маленькому ковші доведіть до кипіння підсолену воду, додайте соду, насипте квасолю і варіть 15 хвилин, поки вона не стане м'якою. Злийте воду.

Розігрійте суп - якщо він уже охолонув. Перелийте в супницю інасипте зверху квасолю. Подавайте одразу.