Суп з індичкою та овочами - домашній рецепт
Індейка - один із найякісніших і корисних видів пташиного м'яса. У ній у великій кількості містяться вітаміни А та Е, чудової якості білок та багато мікроелементів. При цьому в м'ясі індички практично немає холестерину і саме тому його відносять до розряду дієтичних продуктів. Зварити з індички суп простіше простого, під силу навіть тому, хто не відрізняє друшляк від половника, тому обов'язково візьміть цей рецепт на замітку, він принесе користь і Вам та Вашій родині.
Вам знадобиться:
- грудка індички
- картопля 2 шт
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- болгарський перець 0,5 шт
- кабачок 1 шт
- заморожений горошок півсклянки
- сіль
- оливкова олія extra virgin 2 ст.л.
Покроковий фото-рецепт приготування:
Кучку індички покладете в холодну воду (2 літри), доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть, покладітьцибулину ілавровий лист. Варіть на маленькому вогні40 хвилин.
Тим часом наріжте овочі невеликими кубиками.
Через 40 хвилин додайте в каструлюкартопля іморква, варіть їх10 хвилин.
Вийміть з бульйону індичку, викиньте цибулю та лавровий лист. Покладіть у каструлюкабачок,болгарський перець тазелений горошок. Варіть все10 хвилин.Рада: для цього супу можна використовувати суміш із заморожених овочів.
Наріжте грудку індички на порційні шматки і додайте суп. Спробуйте та підсоліть, якщо потрібно.
В кінці приготування додайте в суп подрібнений кріп або петрушку. Дайте супу закипіти,накрийте кришкою та вимкніть вогонь.
Дуже легкий, корисний та простий у приготуванні суп готовий. Перед подачею додайте в тарілку трохи оливкової олії .
Суп з індичкою та овочами. Короткий рецепт.
Вам знадобиться:
- грудка індички
- картопля 2 шт
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- болгарський перець 0,5 шт
- кабачок 1 шт
- заморожений горошок пів-склянки
- сіль
- оливкова олія extra virgin 2 ст.л.
Кучку індички покладете в холодну воду (2 літри), доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть, покладітьцибулину ілавровий лист. Варіть на маленькому вогні40 хвилин.Наріжте овочі невеликими кубиками. Через 40 хвилин додайте в каструлюкартопля іморква, варіть їх10 хвилин. Вийміть з бульйону індичку, викиньте цибулю і лавровий лист. Покладіть у каструлюкабачок,болгарський перець тазелений горошок. Варіть все10 хвилин. Наріжте грудку індички на порційні шматки і додайте в суп, покладіть подрібнений кріп або петрушку. Перед подачею додайте в тарілку трохи оливкової олії.