Суп з пшоном, Прості рецепти з фото

Пшоно - одне з найкорисніших злаків. У звичайному пшоні міститься багато необхідних організму людини речовин: ферменти, мікро- і макроелементи – калій, крохмаль і фосфор, залізо та ще. Особливо багато в пшоні магнію, який допомагає нормалізувати артеріальний тиск.

Також багато в пшоні вітамінів групи В, лідер серед яких вітамін В6, тому пшоно особливо корисно їсти вагітним і дітям. І така, начебто, звичайна крупа сприяє видаленню токсинів з організму людини. Тому обов'язково включайте пшоно у ваш раціон харчування.

Пропонуємо приготувати корисний, легкий суп з пшоном, який відмінно підійде для дієтичного харчування, і для тих, хто має проблеми зі шлунком.

Інгредієнти для приготування дієтичного супу з пшоном

молода картопля – 6-7 шт.,

цибуля ріпчаста - 1 шт.,

морква свіжа - 1 шт.,

пшоно – 4 ст. ложки,

кріп - 3-4 гілочки,

лавровий лист – 2-3 шт.

Готуємо дієтичний суп із пшоном

Для супу вам потрібно підготувати усі овочі. Очистити їх і добре помити. Потім картоплю поріжте кубиками. Відразу поставте каструлю з водою на вогонь і посоліть воду.

Цибулю теж наріжте дрібно.

Моркву натріть на великій тертці.

Викладіть овочі в киплячу воду і варіть, поки картопля не стане м'якою. Засипте пшоно. Покладіть лавровий лист.

Коли пшоно розвариться, вимкніть вогонь. Суп із пшоном готовий. Подавайте із зеленню.

---