Свинарі пояснили, чому дорожчає свинина 13-02-2015
В останні тижні у Латвії подорожчала свинина. Це пов'язано з тим, що на європейському ринку зростають ціни на свинину, пояснила Дзінтра Лейнієце, керівник Латвійської асоціації свинарів.
Вона розповіла, що з погляду свинарів ситуація в галузі за останні тижні покращилася, бо ціни на м'ясо трохи підвищилися. "Поступово вималювалися такі приємні тенденції на європейському ринку, де ціни трохи підвищилися", - зазначила Д.Лейнієце, яка підкреслила, що підвищення цін може бути пов'язане із заявами України про можливість розпочати переговори з окремими європейськими країнами щодо відновлення імпорту свинини.
"Це повідомлення з'явилося кілька тижнів тому. Як тільки воно прозвучало, ціни почали підвищуватися. Зараз ціни на м'ясо [у забійній вазі] підвищилися на 10 євроцентів. Для нас це багато. Якщо на сусідніх ринках, у Польщі та інших країнах, ціна становила 1,22 євро за кілограм, то зараз вона піднялася до 1,35 євро за кілограм. Це не тішить, ми радіємо кожному центу", - розповіла Д.Лейнієце.
Поки латвійські свинарі продають м'ясо за ціною, нижчою від собівартості, але завдяки підвищенню цін їх збитки трохи знижуються. За її словами, зараз ціна свинини у живій вазі становить 0,87 – 0,95 євро за кілограм. Латвійські свинарі перестають працювати собі на збиток, якщо цей показник становить не менше 1,20 євро за кг.