Свинина, обсмажена в яйці та борошні, рецепт покроковий з фото

Рейтинг: 4 Оцінити:

Сьогодні все дуже просто. М'ясо, борошно, яйце. Робиться буквально за п'ятнадцять хвилин і по праву є одним із рецептів на «післяроботи», коли вже не до вишуканостей, а лише до ліжка доповзти).

• Свиняча шийка
• Борошно
• Яйце
• Сіль
• Чорний перець
• Часник (гранульований)

Ріжемо свинину спершу на стейки, а потім поперек:

Борошно змішуємо із сіллю, перцем та часником:

Яйце розбиваємо в миску і збовтуємо виделкою або віночком:

М'ясо обмочуємо в яйці і потім обвалюємо в борошні:

Відправляємо на сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажуємо з усіх боків буквально по дві хвилини:

Після того, як все м'ясо посмажилося, викладаємо його на тарілку, а на сковороду виливаємо залишок яйця та вживаємо його у вигляді омлету:

---