Свинина з яблуками - покроковий рецепт з фото І смачно і просто
Домашні рецепти з фото
Свинина з яблуками
Така чудова свинина з яблуками може бути повсякденною стравою для обіду чи вечері, а також за повним правом прикрашати будь-який святковий стіл. І незважаючи на те, що готується вона неймовірно просто і досить швидко, результат завжди виходить чудовий. Зробити таку свинину зможе кожен, для цього зовсім не потрібні спеціальні кулінарні навички.
Поєднання продуктів у страву чудове та гармонійне, м'ясо виходить з чудовим яблучним ароматом, дуже смачне та соковите. Слідкуйте за тим, щоб воно не пересмажилося і залишалося ніжним та м'яким. Подавати таке м'ясо з яблуками можна з будь-яким гарніром, сюди відмінно підійде картопля або рис відварений.
Інгредієнти:
- 600 - 700 гр нежирної свинини
- 1 велика морквина
- 1 – 2 цибулини
- 1 – 2 яблука
- сіль, перець, спеції за смаком
- 40 – 50 мл рослинної олії
- кріп або петрушка для прикраси
Спосіб приготування
Свинину нарізаємо невеликими шматочками, солимо і заливаємо олією, перемішуємо і залишаємо в прохолодному місці на половину години.
Потім обсмажуємо на великій сковороді з усіх боків до рум'яності.
Приєднуємо нашатковану моркву з цибулею і гасимо під кришкою хвилин 15, періодично помішуючи.
Далі зрушуємо свинину з овочами та обсмажуємо скибочки яблук з двох сторін по кілька хвилин.
Акуратно все перемішуємо і томимо під кришкою на невеликому вогні хвилин 5 - 7. Перед подачею посипаємо страву порубаною зеленню. Смачного